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Jetzt Förderung für Auslandsaufenthalte beantragen

Das Förderprogramm AusbildungWeltweit ermöglicht weltweite Auslandspraktika von Auszubildenden sowie Lernaufenthalte von betrieblich Ausbildern. Die nächste Antragsrunde endet am 25. März.

Profis für Einsatz in Bhutan gesucht

Das Desuung Skilling Programme in Bhutan sucht erfahrene Ausbilderinnen und Ausbilder aus aller Welt, um junge Menschen in verschiedenen Berufen praxisnah zu qualifizieren. Interessierte Bäckerinnen und Bäcker, die eine sinnstiftende Aufgabe suchen und ihre Expertise weitergeben möchten, sind…

Zentralverband fordert regionale Lohnstrukturen

Vor zehn Jahren wurde der Mindestlohn in Deutschland eingeführt, nun bedroht eine weitere Anhebung mittelständische Betriebe, da sie Lohnsteigerungen in allen Gehaltsgruppen zur Folge hätte. Der Zentralverband setzt sich daher für Tarifautonomie ein.

Verpackungssteuer stoppen: Machen Sie mit!

Städte und Gemeinden werden in nächster Zeit die Einführung einer eigenen kommunalen Verpackungssteuer auf die Tagesordnung setzen. Was Sie jetzt tun sollten, um weitere Bürokratie zu verhindern.

EU-Kommission plant weniger Bürokratie für Mittelstand

Die Europäische Kommission hat ihr Arbeitsprogramm für 2025 vorgestellt und damit die Richtung für die kommenden Jahre vorgegeben. Im Mittelpunkt steht die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der EU, unter anderem durch den Abbau bürokratischer Hürden.

Zentralverband fordert schnellen und wirtschaftsfreundlichen Koalitionsvertrag

Das Bäckerhandwerk steht vor enormen Herausforderungen: Überzogene Bürokratie, hohe Energiekosten, fehlende Planungs- und Investitionssicherheit sowie unflexible Arbeitszeitregelungen setzen die Betriebe unter Druck. Um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu sichern und eine zukunftsfähige Entwicklung zu…

Musterschreiben_kommunaleVerpackungssteuer.docx

Auswirkungen der kommunalen Verpackungssteuer auf das Bäckerhandwerk in [Kommune X] – Gesprächsanfrage Sehr geehrte(r) [Name], als Vertreter des regionalen Bäckerhandwerks möchten wir die Gelegenheit nutzen, um mit Ihnen über die geplante kommunale Verpackungssteuer ins Gespräch zu kommen. Die…

Zentralverband fordert schnellen und wirtschaftsfreundlichen Koalitionsvertrag

Nach Abschluss der Sondierungsverhandlungen fordert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks eine schnelle Durchführung von Koalitionsverhandlungen. Gerade angesichts der äußeren, inneren und wirtschaftlichen Herausforderungen kommt es auf zügiges, entschlossenes Handeln an.

Neuer Tarifvertrag: Seit 1. März mehr Geld für Azubis im Bäckerhandwerk

Der Zentralverband und die NGG haben einen neuen Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen abgeschlossen, um die Branche zukunftsfähig und attraktiv auszurichten. Für wen gelten die Einigungen? Müssen Ausbildungsverträge jetzt neu aufgesetzt werden? Und was umfasst der Mobilitätszuschuss? Wir klären…

Deutschland braucht nun schnell eine handlungsfähige und entschlossene Bundesregierung

Berlin, 24.04.2025. Die Bundestagswahl zeigt einen klaren Auftrag zur Regierungsbildung für die CDU. Sie muss nun zügig mit dem wahrscheinlichen Koalitionspartner SPD eine tragfähige Regierung bilden mit einem Koalitionsvertrag, der den Weg zu einer Wirtschaftswende und einem klaren Politikwechsel…

Positionen klar vertreten: Das war der Politik-Talk im Bäckerhandwerk

Am Montag haben vier Bundestagsabgeordnete von CDU, SPD, FDP und Grüne über die aktuellen Herausforderungen im Bäckerhandwerk debattiert – von der sicheren und bezahlbaren Energieversorgung über Bürokratieabbau bis hin zur Fachkräftesicherung und steuerlichen Belastungen.

Politischer Online-Talk am

Parteien stellen sich den Fragen des Bäckerhandwerks: Am 17.Februar veranstaltet der Zentralverband einen Online-Talk, an dem alle Innungsbäcker digital teilnehmen können! Mit Vertretern der CDU, SPD, Grüne und FDP werden wir über handwerkspolitische, ernährungspolitische und sozialpolitische…

EU-Entwaldungsverordnung: Webinare zur Vorbereitung

Die EU hat die Einführung der neuen Verordnung für entwaldungsfreie Produkte um ein Jahr verschoben. Große Unternehmen müssen die neuen Regeln ab dem 30. Dezember 2025 einhalten, kleinere Unternehmen ab dem 30. Juni 2026. Was auf Sie zukommt und was Sie beachten müssen, erfahren Sie jetzt in…

Ausbildungsvergütung steigt ab 1. März 2025

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten haben sich auf einen Tarifabschluss für die rund 11.000 Auszubildenden im Bäckerhandwerk geeinigt.

Erneut Insekten im Brot?

Die EU hat erneut Insekten als Zutat im Brot zugelassen. Die Boulevardmedien und das Internet überschlagen sich förmlich. Wir sagen Ihnen, warum das eigentlich keine Neuigkeit ist und wie Sie darauf reagieren können.

Neue EU-Verordnung: Prüfen Sie Ihre KI-Tools!

Seit dem 2. Februar 2025 gelten neue EU-Regeln für den Umgang mit Künstlicher Intelligenz. Diese betreffen nicht nur große Tech-Unternehmen, sondern auch kleine und mittlere Handwerksbetriebe, die KI-gestützte Tools nutzen. Daher ist es für Handwerksbetriebe wichtig, sich jetzt mit den neuen…

Praktisch: digitale Gefährdungsbeurteilung

Ab sofort können Betriebe ihre Gefährdungsbeurteilung digital und unkompliziert über das Extranet der BGN durchführen. Dies spart Zeit, da Unternehmensdaten bereits hinterlegt sind und nicht erneut eingegeben werden müssen. Um die Anwendung kennenzulernen, bietet die BGN am 24. März um 9 Uhr ein…

Energie- und Stromsteuerrecht: Online-Pflicht ab 2025

Seit Jahresbeginn gelten wichtige Änderungen im Energie- und Stromsteuerrecht. Unternehmen, die Steuerentlastungen beantragen möchten, müssen dies künftig ausschließlich online über das Zoll-Portal erledigen.

Was bedeuten die Wahlprogramme für das Handwerk?

Für das Handwerk ist die Bundestagswahl am 23. Februar von besonderer Bedeutung, denn sie wird maßgeblich die wirtschaftspolitischen Rahmenbedingungen der kommenden Jahre bestimmen. Der ZDH hat deshalb die Wahlprogramme von CDU/CSU, SPD, Grünen und FDP analysiert und bewertet.

Knackiges Highlight mit Ge-Nuss: Nussbrot ist Brot des Jahres 2025

Das Nussbrot ist das Brot des Jahres 2025. Es überzeugt vor allem durch seinen ernährungsphysiologischen Mehrwert und seine geschmackliche Vielseitigkeit. Das knackige Highlight der Grünen Woche wurde von Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft zusammen mit Roland Ermer,…

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