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Am 5. Mai ist wieder Tag des Deutschen Brotes! Ein Tag, an dem Innungsbäcker das Handwerk und die Brotkultur in Deutschland in den Mittelpunkt stellen. Nutzen Sie diesen besonderen Feiertag, um Ihre Kunden sowie die Presse auf Ihre Aktivitäten aufmerksam zu machen. Der Zentralverband unterstützt…

Die kostenlose DNK-Plattform bietet ab sofort die Möglichkeit, Nachhaltigkeitsberichte einfacher und digital zu erstellen. Der Zentralverband erklärt die Funktionen im Einzelnen.

Die wirtschaftliche Lage in Deutschland ist ernst. Deswegen hat sich der Zentralverband mit mehr als 100 Verbänden der Deutschen Wirtschaft zusammengeschlossen und eine gemeinsame Erklärung an die Politik gerichtet.

Der Vorstand der BGN hat in seiner April-Sitzung eine leichte Senkung des BGN-Beitrages beschlossen.

Als Arbeitgeber müssen Sie eine Gefährdungsbeurteilung durchführen und dokumentieren. Das ist im gesetzlichen Regelwerk (§§ 5 und 6 ArbSchG) gesetzlich vorgeschrieben. Die BGN hat nun für Bäckereien und Konditoreien das Angebot geschaffen, dies ganz einfach online im BGN-Extranet zu tun.

CDU, CSU und SPD haben ihren Koalitionsvertrag vorgestellt. Der Zentralverband hat ihn mit seinen Forderungen abgeglichen: Positive Nachrichten sind vor allem im Arbeitszeitrecht zu vermelden.

Berlin, 02.04.2025 – Wenn die iba am 18. Mai ihre Türen öffnet, trifft sich die weltweite Bäckerfamilie in Düsseldorf. Ob innovative Technik, neue Trends oder inspirierende Gespräche mit Kollegen, die iba ist für Handwerksbäcker der Pflichttermin des Jahres. Besonders den Messesonntag sollten sich…

Berlin, 02.04.2025 - In einer Erklärung der deutschen Wirtschaft, die vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und über 100 weiteren Verbänden unterzeichnet wurde, werden die wichtigsten Punkte benannt, um die Wirtschaft wieder anzukurbeln: Bürokratieabbau, Senkung der Energiekosten und…

Die iba 2025 war ein großer Erfolg. Unzählige Termine, internationale Trends und herausragende Talente: Der Zentralverband blickt auf erfolgreiche Messetage zurück, bei denen das Bäckerhandwerk im Fokus stand und Halle 14 zum beliebten Treffpunkt: spannende Wettbewerbe und Veranstaltungen lockten…

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft lädt junge Menschen zwischen 16 und 32 Jahren ein, aktiv die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft von morgen mitzugestalten! Noch bis 31. März können sich Interessierte für das neue Format anmelden.

Ein diskriminierungsfreies Arbeitsumfeld ist entscheidend, um Fachkräfte zu gewinnen und langfristig zu halten. Sexismus und veraltete Rollenbilder können dabei hinderlich sein - sowohl für Frauen als auch für Männer. Das Bündnis “Gemeinsam gegen Sexismus” klärt auf und bietet praktische…

Präsentieren Sie Ihre Vision einer modernen Bäckerei, die nicht nur funktional ist, sondern auch begeistert! Ob Betriebsinhaber, Student oder Messebesucher, die iba sucht innovative und zukunftsweisende Ladenbau-Konzepte, die das Einkaufserlebnis auf das nächste Level heben. Machen Sie bis zum 25.…

Eine neue Studie des Instituts der deutschen Wirtschaft belegt: Fachkräfte mit Berufsausbildung haben exzellente Karriereaussichten. Nicht nur die Arbeitslosenquote hat sich in den vergangenen zehn Jahren am besten entwickelt, auch die Gehälter sind im Vergleich deutlich gestiegen.

Das Förderprogramm AusbildungWeltweit ermöglicht weltweite Auslandspraktika von Auszubildenden sowie Lernaufenthalte von betrieblich Ausbildern. Die nächste Antragsrunde endet am 25. März.

Das Desuung Skilling Programme in Bhutan sucht erfahrene Ausbilderinnen und Ausbilder aus aller Welt, um junge Menschen in verschiedenen Berufen praxisnah zu qualifizieren. Interessierte Bäckerinnen und Bäcker, die eine sinnstiftende Aufgabe suchen und ihre Expertise weitergeben möchten, sind…

Vor zehn Jahren wurde der Mindestlohn in Deutschland eingeführt, nun bedroht eine weitere Anhebung mittelständische Betriebe, da sie Lohnsteigerungen in allen Gehaltsgruppen zur Folge hätte. Der Zentralverband setzt sich daher für Tarifautonomie ein.

Städte und Gemeinden werden in nächster Zeit die Einführung einer eigenen kommunalen Verpackungssteuer auf die Tagesordnung setzen. Was Sie jetzt tun sollten, um weitere Bürokratie zu verhindern.

Die Europäische Kommission hat ihr Arbeitsprogramm für 2025 vorgestellt und damit die Richtung für die kommenden Jahre vorgegeben. Im Mittelpunkt steht die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der EU, unter anderem durch den Abbau bürokratischer Hürden.

Das Bäckerhandwerk steht vor enormen Herausforderungen: Überzogene Bürokratie, hohe Energiekosten, fehlende Planungs- und Investitionssicherheit sowie unflexible Arbeitszeitregelungen setzen die Betriebe unter Druck. Um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu sichern und eine zukunftsfähige Entwicklung zu…