Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerk appelliert zusammen mit 28 weiteren Fachverbänden an die Bundesregierung, die gesetzlich geregelte tägliche Höchstarbeitszeit durch eine wöchentliche Höchstarbeitszeit zu ersetzen, und damit das im Koalitionsvertrag vereinbarte Ziel in die Tat…
Ohne ehrenamtliches Engagement in seinen Organisationen wäre das Bäckerhandwerk nicht so leistungsstark. Deshalb würdigt der Zentralverband zum Tag des Ehrenamts am 5. Dezember die Bedeutung des Ehrenamts im Bäckerhandwerk, indem es zwei Persönlichkeiten besonders herausstellt: Zum einen den…
Das Deutsche Bäckerhandwerk begrüßt die Entscheidung des EU-Parlaments, den Anwendungsbeginn der Entwaldungsverordnung (EUDR) um ein Jahr zu verschieben und nachgelagerte Unternehmer von Meldepflichten zu entlasten. Die Vorgaben der EUDR sollen demnach nun erst ab dem 30. Dezember 2026 gelten.
Das Bäckerhandwerk ist stolz auf seine Vielfalt. Dabei zählt nicht, wo man herkommt, sondern was man erreichen will. Der Zentralverband tritt entschlossen dafür ein, dass sich alle Menschen in unserem Land sicher fühlen, unabhängig von Herkunft, Staatsangehörigkeit, Religion oder politischer…
Wird der Anwendungsbeginn der EUDR wie angekündigt noch einmal verschoben, wird sie nur in Teilen geändert oder bleibt es wie es ist? Kommission, Parlament und Rat sind sich derzeit nicht einig, wie es weitergeht.
Am 13. November stellt Ihnen der Zentralverband um 10 Uhr den Aufgaben-Manager in einem Webinar vor und erklärt, welche Vorteile er Betrieben bringt. Der Aufgaben-Manager ist kostenlos auf Leando verfügbar.
Die Bundesregierung hat beschlossen, dass Elektroautos bis 2035 von der Kfz-Steuer befreit bleiben. Damit will sie den Umstieg auf klimafreundliche Fahrzeuge weiter fördern.
Der Plan einer dauerhaften Senkung der Mehrwertsteuer auf sieben Prozent gewinnt an Fahrt: Nach Anhörung im Bundestag und Stellungnahme des Bundesrats rückt die Entlastung in greifbare Nähe. Das wäre auch ein Erfolg der konsequenten Interessenvertretung des Bäckerhandwerks in Berlin.
Erfreulicherweise geht es voran bei der Senkung der Stromsteuer, für die sich gerade mehrere Sachverständige im Finanzausschuss ausgesprochen hatten. Um Ihre Entlastung für 2024 geltend zu machen, denken Sie an die Frist bis Ende des Jahres!
Statt Entlastung sorgt die elektronische Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung (eAU) seit ihrer Einführung für mehr Aufwand in den Betrieben. Der Zentralverband fordert daher, dass Krankenkassen die eAU endlich automatisch an Arbeitgeber übermitteln. Umfrageergebnisse bestätigen die Notwendigkeit.
Gute Nachrichten für das Bäckerhandwerk: Das Bundesministerium für Arbeit und Soziales will den Arbeitsschutz vereinfachen und digitalisieren, besonders für kleine und mittlere Betriebe. Im Kern bedeutet dies weniger Papier, weniger Pflichtbeauftragte, dafür näher an der Praxis.
Das Deutsche Bäckerhandwerk begrüßt die Entscheidung des Umweltbundesamtes, die Mengenschwelle für Folienverpackungen und Lebensmittelbehälter auf 500 Gramm festzulegen. Damit entfällt die Abgabepflicht für größere Verpackungen, wie etwa die Folien eines 750-Gramm-Christstollens. ZV-Präsident…
Die Lage der deutschen Wirtschaft bleibt angespannt. Auf der Jahrestagung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks forderte Präsident Roland Ermer deutliche politische Impulse zur Stärkung der mittelständischen Betriebe. Ein zentrales Anliegen des Verbandes ist auch künftig der Ausbau der…
Künstliche Intelligenz verändert rasant unsere Arbeitswelt und damit auch das Bäckerhandwerk. In einem Workshop auf der Jahrestagung zeigte KI-Experte Niklas Volland welche Möglichkeiten KI bietet.
Bäckermeister Günter Wagner aus Ruhstorf ist ins Präsidium des Zentralverbandes gewählt worden. Das bisherige Mitglied Heinrich Traublinger jun. ist satzungsgemäß ausgeschieden.
Die veränderte Sicherheitslage in Deutschland und Europa wurde auf der Jahrestagung näher beleuchtet. Ein Merkblatt des ZV soll Betriebe für das Thema sensibilisieren und gibt konkrete Anregungen, was Sie tun können, um sich bestmöglich gegen mögliche Risikoszenarien zu wappnen.
Aus Sicht des Zentralverbandes hat sich die strategische Ausrichtung des Verbandes – mit dem klaren Fokus auf politische Interessenvertretung – bewährt. Zahlreiche zentrale Forderungen des Bäckerhandwerks seien im Koalitionsvertrag aufgenommen, darunter die Reform des Arbeitszeitrechts und der…
Berlin, 13.10.2025 – Die Bundesakademie Weinheim wird ab dem 15. Oktober von zwei Geschäftsführern geleitet. Mit Thomas Muschelknautz und Dominic Stumpf setzt die renommierte Institution dabei auf erfahrene Fachkompetenz und frischen Wind zugleich. Die beiden werden zukünftig gemeinsam die Belange…