Finden Sie hier aktuelle News, Hintergrundinformationen zu politischen Themen mit einer Bewertung des Bäckerhandwerks sowie Neuigkeiten zu Kampagnen des Zentralverbands.
Die Highlights auf der iba 2025
Die iba 2025 war ein großer Erfolg. Unzählige Termine, internationale Trends und herausragende Talente: Der Zentralverband blickt auf erfolgreiche Messetage zurück, bei denen das Bäckerhandwerk im Fokus stand und Halle 14 zum beliebten Treffpunkt: spannende Wettbewerbe und Veranstaltungen lockten die Messebesucher an den Stand des Zentralverbandes und seiner Partner. Für den Bäckernachwuchs wurden auf der Messe Attraktionen, wie die Azubi-Werkstatt, die Azubi-Rallye und vieles mehr geboten.
Handwerkspräsident Jörg Dittrich wird Brotbotschafter 2025
Unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“ feierte der Zentralverband in diesem Jahr der 13. Tag des Deutschen Brotes. Auf der festlichen Abendgala wurde Jörg Dittrich, Präsident des Handwerksverbandes ZDH, zum neuen Botschafter des Deutschen Brotes ernannt.
Neuer Tarifvertrag für Auszubildende
Der Zentralverband und die NGG haben einen neuen Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen abgeschlossen, um die Branche zukunftsfähig und attraktiv auszurichten. Für wen gelten die Einigungen? Müssen Ausbildungsverträge jetzt neu aufgesetzt werden? Und was umfasst der Mobilitätszuschuss? Wir klären alle wichtigen Fragen.
