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Zwei Personen sitzen an einem Tisch und schauen in ein Tablet

Digital in das neue Ausbildungsjahr starten

Mit der BDDZ-Azubi-App bietet der Zentralverband ein beliebtes digitales Berichtsheft für die Backbranche an. Interessierte Betriebe können die Azubi-App jetzt kostenlos und unverbindlich testen! Rechtzeitig zum Beginn des neuen Ausbildungsjahres werden auch in diesem Jahr einige technische Weiterentwicklungen eingespielt, von denen Betriebe und Auszubildende profitieren. So wird an einer noch übersichtlicheren und transparenteren Darstellung der Ausbildungsnachweise in der App gearbeitet, um alle Auszubildende mit ihren Lernfortschritten im Blick zu behalten. 

Bäcker stemmt seine Hände in die Hüften und blickt frontal in die Kamera

Bürokratieentlastungsgesetz IV

Das von der Ampel-Koalition beschlossene Bürokratieentlastungspaket ist nicht weitreichend genug und muss im parlamentarischen Verfahren dringend nachgeschärft werden.

Finden Sie hier aktuelle News, Hintergrundinformationen zu politischen Themen mit einer Bewertung des Bäckerhandwerks sowie Neuigkeiten zu Kampagnen des Zentralverbands.

ZU DEN AKTUELLEN THEMEN

Finden Sie hier Informationen zu Beschäftigtenzahlen im Bäckerhandwerk, Umsatzentwicklung und -verteilung sowie die aktuellen Auszubildendenzahlen und Statistiken zum Brotverbrauch in Deutschland.

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt die heute von der Bundesbank veröffentlichten Themenpapiere aus einem von ihr durchgeführten Dialog zur Zukunft des Bargelds. Der Zentralverband hatte sich in die Debatte der Bundesbank eingebracht und an der Erarbeitung der Papiere…

Das von der Ampel-Koalition beschlossene Bürokratieentlastungspaket ist nicht weitreichend genug und muss im parlamentarischen Verfahren dringend nachgeschärft werden. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat noch eine Reihe konkreter Vorschläge, die schnell umsetzbar sind. nn im grauen…

Am 18. Mai 2025 wird auf der iba in Düsseldorf der Ehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks 2025 (zuvor „Bundesehrenpreis des Bäckerhandwerks“) verliehen. Preisgeber ist der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. Er arbeitet hierzu mit dem Deutschen Brotinstitut (DBI) zusammen.