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Handwerkspräsident Jörg Dittrich wird Brotbotschafter 2025

Unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“ feierte der Zentralverband in diesem Jahr der 13. Tag des Deutschen Brotes. Auf der festlichen Abendgala wurde Jörg Dittrich, Präsident des Handwerksverbandes ZDH, zum neuen Botschafter des Deutschen Brotes ernannt.

Die Highlights auf der iba 2025

In Halle 14 auf dem Messegelände in Düsseldorf dreht sich alles ums Bäckerhandwerk: Informieren Sie sich am Stand A21 beim Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks über die aktuelle Arbeit der Interessenvertretung, die vielen Mehrwerte der Organisation und freuen Sie sich auf ein täglich wechselndes Programm im iba.FORUM. Zwischen den Vorträgen können Sie sich inspirieren lassen von den Top-Talenten der Branche, die an Stand A13 in den Wettbewerbsbackstuben und in der iba.ACADEMY ihr Können unter Beweis stellen.
Mitarbeiter der Bäckerei Lutz

Neuer Tarifvertrag für Auszubildende

Der Zentralverband und die NGG haben einen neuen Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen abgeschlossen, um die Branche zukunftsfähig und attraktiv auszurichten. Für wen gelten die Einigungen? Müssen Ausbildungsverträge jetzt neu aufgesetzt werden? Und was umfasst der Mobilitätszuschuss? Wir klären alle wichtigen Fragen.

Was das Bäckerhandwerk aktuell bewegt

Finden Sie hier aktuelle News, Hintergrundinformationen zu politischen Themen mit einer Bewertung des Bäckerhandwerks sowie Neuigkeiten zu Kampagnen des Zentralverbands.

ZU DEN AKTUELLEN THEMEN

In Halle 14 auf dem Messegelände in Düsseldorf dreht sich alles ums Bäckerhandwerk: Informieren Sie sich am Stand A21 beim Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks über die aktuelle Arbeit der Interessenvertretung, die vielen Mehrwerte der Organisation und freuen Sie sich auf ein täglich…

Finden Sie hier Informationen zu Beschäftigtenzahlen im Bäckerhandwerk, Umsatzentwicklung und -verteilung sowie die aktuellen Auszubildendenzahlen und Statistiken zum Brotverbrauch in Deutschland.

 

Nach einer ersten Durchsicht hat der Zentralverband den Koalitionsvertrag von CDU, CSU und SPD nochmal anhand der politischen Forderungen des Bäckerhandwerks und im Detail ausgewertet. Sechs unserer zentralen Anliegen wurden vollständig aufgenommen. Etwa flexiblere Arbeitszeiten, weniger Bürokratie…

Mit der Wahl von Friedrich Merz zum Bundeskanzler und der Vorstellung des neuen Kabinetts ist die neue Bundesregierung offiziell gestartet. In politisch wie wirtschaftlich herausfordernden Zeiten kommt es jetzt auf klare Entscheidungen und Tempo an.

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