Die Marke "Deutsche Innungsbäcker"Blog Beiträge
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Brotkultur schmecken und entdecken
Zum Tag des Deutschen Brotes öffnen Innungsbäcker ihre Backstuben und präsentieren die Brotvielfalt zum Entdecken und Genießen – sowohl im eigenen Betrieb, gemeinschaftlich als Innung oder mit Partnern in der Region. Manche Betriebe kreieren extra für…
Die Bäcker im Fokus auf der Grüne Woche
Jedes Jahr präsentiert sich die deutsche Backbranche auf der Grünen Woche in Berlin – der internationalen Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.
Die Deutschen Innungsbäcker sind auf der Grünen Woche in Berlin regelmäßig mit ihrer beliebten…
Unser Service im Bereich der imagefördernden Arbeit
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Leitlinie für im Bäcker- und Konditorenhandwerk
Leitlinie unterstützt Bäcker
Die “Leitlinie für eine ‘Gute Lebensmittelhygiene-Praxis' im Bäcker- und…
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Josef-Schöfer-Str. 1 82166 Gräfelfing Telefon: 089 2441457-0 E-Mail: lochham@baecker-bayern.de Internet: https://baecker-bayern.de/akademie/kontakt-1/Blog…
Das Weiterbildungsangebot bietet zahlreiche Möglichkeiten, um die eigene Medienkompetenz zu fördern. Wir informieren über ein unterhaltsames Lernspiel und die umfangreiche Fortbildung für Ausbildungspersonal.
Ohne lange Abwesenheiten vom Betrieb können Ihre zukünftigen Führungskräfte das einzigartige Studium komplett neben Beruf und Familie absolvieren. Im Oktober startet der dritte Jahrgang in Weinheim. Nehmen Sie am 24. Juni an der virtuellen Infoveranstaltung teil!
Lernen Sie das Leando-Portal kennen und gewinnen Sie im Austausch mit anderen Teilnehmenden neue Einblicke zu Künstlicher Intelligenz, Demokratiebildung und vielen weiteren spannenden Themen!
In seiner Frühjahrsvorstandssitzung befasste sich der Zentralverband erneut mit der Marke „Sonne“. Was Sie bei der Einführung eines neuen Produktes unbedingt beachten müssen.
Frauen tragen sie schon lange gerne, gelegentlich sogar Männer: bunte Fingernägel, lackiert oder als Gelnägel. In der Lebensmittelzubereitung sind sie jedoch nicht zugelassen. Die Leitlinie klärt auf.
Diese Entscheidung wird derzeit viel diskutiert: Ein Landesarbeitsgericht bestätigt die Kündigung eines Monteurs, weil dieser die falsche Hose trägt. Ist das auch auf das Bäckerhandwerk anwendbar?
Im Deutschen Bundestag wurde das vierte Bürokratieentlastungsgesetz debattiert. Das Gesetz soll die Wirtschaft, einschließlich des Bäckerhandwerks, jährlich um 944 Millionen Euro entlasten. Der Zentralverband fordert mit zwölf Punkten weitreichendere Maßnahmen.
Der Zentralverband war auch im Mai überaus aktiv in den sozialen Netzwerken. Ob eine Aktion zum Tag des Deutschen Brotes, eine Backfluencer-Kampagne auf TikTok oder eine Initiative zum Bürokratieabbau, die Communities werden stetig größer.
Im Ausland wertvolle Arbeitserfahrungen sammeln? Ermöglichen Sie Ihren Auszubildenden diese Chance mit dem Förderprogramm AusbildungWeltweit. Ausbildungsbetriebe können bis Anfang Juni wieder Anträge auf eine Förderung von Auslandspraktika stellen.
Berlin, 15. Mai 2024. Tag des Deutschen Brotes 2024 - „Was wir können, kann niemand auf der Welt“
Im Rahmen der Abendveranstaltung zum Tag des Deutschen Brotes würdigte die neue Brotbotschafterin Dorothee Bär die Arbeit der Innungsbäcker und betonte die politische Notwendigkeit, das Bäckerhandwerk…
Die Europawahl 2024 steht vor der Tür, in weniger als vier Wochen wird gewählt und der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks ruft alle Wahlberechtigten dazu auf, sich an dieser wichtigen Wahl zu beteiligen.
Berlin, 08.05.2024 - Mit einer gemeinsamen Erklärung für Demokratie und Vielfalt setzen der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) vor der Europawahl am 9. Juni 2024 ein Zeichen für Toleranz, Zusammenhalt und Weltoffenheit.
Im deutschen…