Am 2. Juli 2023 ist das Hinweisgeberschutzgesetz in Kraft getreten. Das Gesetz sieht besonderen Schutz von Personen vor, die Rechtsverstöße im Betrieb melden (sog. Whistleblower). Alle Details dazu
Die Deutsche Umwelthilfe hat ihre Drohungen wahr gemacht und erste Bäckereien wegen eines Verstoßes gegen die Pflicht zum Angebot einer Mehrwegalternative abgemahnt. Was Betriebe jetzt dringend beachten müssen.
Berlin, 13.07.2023 – Die reduzierte Mehrwertsteuer von 7 Prozent hatte die Kunden von Bäckerei-Cafés während der Pandemie entlastet. Doch nun soll die Regelung des Bundesfinanzministeriums zum Jahresende auslaufen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks sorgt sich um Umsatzverluste und…
Berlin, 13. Juli 2023. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf einen neuen bundesweiten Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen für Auszubildende des Bäckerhandwerks geeinigt. Er gilt ab August und sieht für…
Die Zahl der offenen Stellen in Handwerksberufen erreichte 2022 einen Rekordwert, gleichzeitig ging die Zahl der arbeitslosen Handwerker weiter zurück. Besonders betroffen ist die Ausbildung im Lebensmittelhandwerk.
Der Verbraucher- und Baumarkt Globus hatte mit dem Bäcker-Slogan „Back Dir Deine Zukunft“ geworben. Der Zentralverband ist hiergegen jetzt erfolgreich vorgegangen.
Mit seiner neuen Kampagne macht sich der Zentralverband für eine Fortführung der Absenkung stark und ruft alle Innungsbäcker auf, sich daran zu beteiligen. Nutzen Sie die zahlreichen kostenlosen Werbemittel!
Ausländische Fachkräfte werden künftig leichter nach Deutschland kommen können. Das Gesetz soll dem aktuellen Fachkräftemangel entgegenwirken. Erfahren Sie, was sich ändert und wie Sie davon profitieren können.
Berlin, 07.07.2023 – Auf der iba, der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, werden die besten Bäckermeister um die Deutsche Meisterschaft kämpfen. Nun stehen die Finalisten fest, die am 25. Oktober in München ihre Handwerkskunst unter Beweis stellen werden.
Nach fünf Jahren…
Berlin, 06.07.2023 – Am 22. Oktober öffnet die iba ihre Tore und begrüßt nationale und internationale Messegäste in München. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks wird mit einem eigenen Stand und umfangreichen Programm vor Ort sein und bietet damit sowohl kleinen als auch großen…
Berlin, 27. Juni 2023 – Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks warnt vor den Folgen steigender Produktionskosten. Während Deutschlands Wirtschaft nicht wächst und sogar in eine Rezession gerutscht ist, steigt das Lohnniveau weiter an. Die weitere Erhöhung des Mindestlohns ist in…
Seit Anfang des Jahres müssen Betriebe ihren Kunden auch Mehrwegalternativen anbieten, wenn sie Speisen und Getränke in Einwegverpackungen verkaufen. Für Februar war ein offizieller Leitfaden angekündigt worden – jetzt wurde er veröffentlicht.
Mehr als 3.500 Nutzer der Berichtsheft-App können sich ab sofort über Funktionserweiterungen freuen. Die App 2.0 müssen alle Nutzer jetzt einmalig neu herunterladen bzw. sich auf der neuen Website anmelden.
Sie haben eine vakante Ausbildungsstelle, aber finden keine geeignete Nachwuchskraft? Der Zentralverband erklärt, wie Sie jetzt Auszubildende aus dem Ausland für den anstehenden Ausbildungsbeginn gewinnen können.
Die Brotbackaktion „5000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“ geht im Oktober in die nächste Runde. Gesucht werden Bäcker, die mitmachen. Wir zeigen, wie es geht.
Für die Kampagne für nachhaltigen Bürokratieabbau sucht der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Bäckerinnen und Bäcker, die Gesicht zeigen. Machen Sie mit!
Am 2. Juli treten viele Vorschriften des Hinweisgeberschutzgesetzes in Kraft, das einen besseren Schutz hinweisgebender Personen gewährleisten soll. Was ist in der Praxis zu beachten? Das erklärt der Zentralverband in einem kostenlosen Seminar.
Der Leistungswettbewerb im Bäckerhandwerk hat zum Ziel, für das Bäckerhandwerk zu werben, die Öffentlichkeit für die Bedeutung der Ausbildungsleistungen des Bäckerhandwerks zu sensibilisieren und begabte Lehrlinge in ihrer beruflichen Entwicklung zu fördern. Seit 1954 veranstaltet der…