Mit der Marke „Deutsche Innungsbäcker“ setzt das Bäckerhandwerk ein klares Zeichen für Handwerksbäckereien – und klärt einfach und sympathisch auf, was hinter den Kulissen passiert.
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„Deutsche Innungsbäcker“
ein Zeichen für das Handwerk
Die Marke „Deutsche Innungsbäcker“ gibt Kunden Orientierung und bewegt sie dazu, Backwaren in der Innungsbäckerei zu kaufen. „Wir sind Innungsbäcker“ ist die Botschaft, mit der Innungsmitglieder zeigen, was Kunden in ihren Bäckereien erwartet: Ein modernes, innovatives Bäckerhandwerk mit Ehrlichkeit und Leidenschaft. Im Fokus der Kommunikation steht das Erleben des Bäckerhandwerks.
- Tradition und Geschmack
Wir betonen die Individualität und Kreativität der Deutschen Innungsbäcker, indem wir die vielen traditionellen und individuellen Produkte präsentieren.
- Echtes Handwerk
Innungsbäcker sind bestens ausgebildet, meisterlich zertifiziert und lassen mit viel Liebe Alltägliches zu Besonderem werden. Das ist echtes Handwerk.
- Regional und Nachhaltig
Wir schauen hinter die Kulissen und erklären wie klimafreundlich Handwerksbäckereien produzieren. Besonders in Krisenzeiten ist der Bäcker der verlässliche Nahversorger und eine Instanz mit nachhaltigen und regionalen Produkten, auf die der Kunde zählen kann.
- Brotkultur
Wir bringen den Kunden die Geschichte des Brotes näher, stellen die unendlich vielen Brotsorten vor und feiern mit Ihnen den Tag des deutschen Brotes.
- Ernährung
Was steckt wirklich drin im Brot? Wir klären auf über Zutaten und Nährstoffe.
- Genuss
Food Pairings zeigen, welche kulinarischen Meisterwerke man aus einem einfachen Brot zaubern kann.
Zusätzlich verzahnt der Zentralverband unter dem Markendach „Deutsche Innungsbäcker“ eine Reihe von Unterkampagnen.
Positives Image, mehr Kundenpotenzial und Partizipation
Der Nutzen
Dialog auf Instagram: #Brotmomente klärt auf
Die Social Media Kampagne beantwortet spannende Fragen und liefert transparente Fakten rund um das Bäckerhandwerk im Rahmen der Marke „Deutsche Innungsbäcker“. Im Fokus stehen die ehrliche Aufklärung und der direkte Austausch mit allen, die sich fürs Bäckerhandwerk interessieren.
Auf Instagram zeigen wir die Vielfalt im Bäckerhandwerk, räumen mit Vorurteilen auf und gehen mit allen, die sich fürs Bäckerhandwerk interessieren, direkt in den Austausch – vor allem über Themen, die kontrovers diskutiert oder auch mal falsch dargestellt werden. Was ist zum Beispiel ein Teigling, und warum wird in Bäckereien bitte aufgebacken? Wie kann ein Betrieb mit 60 Filialen ein Handwerksbetrieb sein, und was sollte man über Backzutaten wissen? Je ein Thema wird in mehreren Postings beleuchtet. So machen wir komplexe Sachverhalte verständlich, ermöglichen Einblicke in Backstuben und verleihen der Marke „Deutsche Innungsbäcker“ Authentizität. Unsere regelmäßig geposteten außergewöhnlichen Foodpairings machen Lust auf den nächsten Bäckereibesuch.
Transparente Kommunikation auf Augenhöhe
Der Nutzen
Der Webauftritt innungsbaecker.de klärt über echtes Bäckerhandwerk auf
Die Website innungsbaecker.de ergänzt die Auftritte in den sozialen Medien und dient dazu, unter der Marke „Deutsche Innungsbäcker“ über das Bäckerhandwerk zu informieren.
Der Fokus liegt auf Beiträgen rund um das Handwerk und seinen außergewöhnliche Backwaren. Was macht einen Handwerksbäcker aus und wie erkenne ich ein echtes Handwerksbrot? Innungsbäcker.de ist das digitale Wissenszentrum rund um das Bäckerhandwerk. Verbraucher bekommen ein umfängliches und realitätsnahes Bild vom modernen Bäckerhandwerk. Zusätzlich finden sie in unserer Genusswelt Informationen zu besonderen oder saisonalen Backwaren und Rezepte. Mit ausgefallenen Food Pairings macht innungsbaecker.de Lust auf handwerklich erzeugte Backwaren.
Aufklärung, Rezepte und Genusswelt für Kunden
Der Nutzen
Bäckerfinder bringt Kunden in die Filiale
Der Bäckerfinder macht es Verbrauchern einfach, den nächsten Innungsbäcker um die Ecke zu finden.
Über eine interaktive Karte lotst der Bäckerfinder Kunden sprichwörtlich aus dem Netz direkt in die Filiale vor Ort. Das bringt Kunden nicht nur unmittelbar zu echt leckeren Backwaren, sondern macht die Innungsbäcker nahbar und stärkt Vertrauen. Das gilt für mehr als eine Filiale – denn der Bäckerfinder zeigt auch andere Innungsbäcker in der Gegend. So profitieren alle Betriebe, die Mitglied im Zentralverband sind und sich im Bäckerfinder registriert haben. Alle Bäcker, die mitmachen, sollten ihre Daten aktuell halten. Wo geht’s zur Datenpflege? Hier gibt es die Antwort.
Der direkte Weg zu mehr Absatz
Der Nutzen
Ihr persönlicher Ansprechpartner
Mathias
Meinke
Leitung Marketing & Kommunikation
E-MAIL
meinke@baeckerhandwerk.de
TEL
+49 30 206455-39
