Hannah Wieler und Nico Steinbrink studieren berufsbegleitend Business Management, Schwerpunkt Bäckereimanagement. Ohne lange Abwesenheiten vom Betrieb können sie das einzigartige Studium komplett neben Beruf und Familie absolvieren. Auf Grund ihrer Vorqualifikationen als Bäckermeisterin und Bäckermeister bekommen sie sogar ECTS gutgeschrieben, so dass sie ihr Studium verkürzen können. Die Deutsche Handwerks Zeitung hat mit den beiden Studenten gesprochen.
Im Oktober 2024 startet der dritte Jahrgang.
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Stand: 15. Januar 2024