Das angedachte Hinweisgeberschutzgesetz ist nach Einsatz der Verbände des Bäckerhandwerks gekippt. Wie Bundesregierung und Bundestag nun weiter verfahren werden.
Eine Frau hat Anspruch auf gleiches Entgelt für gleiche oder gleichwertige Arbeit, wenn der Arbeitgeber männlichen Kollegen aufgrund des Geschlechts ein höheres Entgelt zahlt. Das hat das Bundesarbeitsgericht entschieden.
Zwei junge Konditoren oder Bäcker haben aktuell die Möglichkeit, sich um ein dreiwöchiges Entwicklungsprojekt in Georgien zu bewerben. Wie das neue Förderprogramm Weltwalz jungen Handwerkern neue Möglichkeiten schafft.
Deutsche Umwelthilfe (DUH) bläst zur Jagd auf Mehrwegmuffel und hat einer Pressekonferenz vom Donnerstag angekündigt, juristisch gegen Unternehmen vorzugehen, die die Mehrwegangebotspflicht nicht oder nicht ausreichend beachten. Die DUH behauptet, bei stichprobenartigen Testbesuchen bei 16 großen…
Der Zentralverband hat sich erneut gegen das Hinweisgeberschutzgesetz ausgesprochen. Die Motivation des Gesetzgebers wird durch unklare Regelungen und weitere Bürokratie für die Betriebe konterkariert. Jetzt kommt es auf den Bundesrat an.
Was früher eine Horrorvorstellung war, soll jetzt offenbar Mode werden: Insekten in Backwaren. Die EU hat im Januar zwei Insekten als neuartige Lebensmittel zugelassen. Wir klären auf und stellen Ihnen Vorlagen für den Verkauf zur Verfügung.
Sie haben freie Ausbildungsplätze und sind bereit, neue Wege zu gehen? Das Pilotprojekt THAMM startet erneut und vermittelt 37 motivierte Bewerber aus Nordafrika. Nehmen Sie an unserer kostenlosen virtuellen Infoveranstaltung am 28. um 13 Uhr teil!
Weiterbildungsstipendien und Aufstiegsstipendien werden aufgestockt. Wir sagen Ihnen, wie Sie gute Mitarbeiter fördern können und wer von den neuen Programmen profitiert.
Bereits zum fünften Mal organisiert das deutsche Bäckerhandwerk auf der iba eine Meisterschaft für die besten Bäckermeister:innen. Den Gewinnern winkt die Aufnahme in die Bäckernationalmannschaft! Wie Sie sich bewerben können.
Seit Jahresanfang gelten neue, verschärfte Anforderungen an Bewirtungsbelege. Welche Auswirkungen das auf das Bäckerhandwerk hat und was Sie nun beachten müssen.
Der Bundeslandwirtschaftsminister fordert die Senkung der Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse, andere fordern sie für alle Bioprodukte. Warum kein Grund zur Aufregung besteht.
Zahlt der Kunde mit der Karte oder dem Telefon, darf dafür keine Gebühr verlangt werden. Auf den Kosten bleibt der Bäcker sitzen. Aber auch Bargeld ist nicht kostenfrei.
Am Girls'Day lernen Mädchen Berufe kennen, in denen bisher meist Männer arbeiten – zum Beispiel Bäckerin. Nutzen Sie die Aktion und finden Sie zukünftige Bewerberinnen!
Das Bundesarbeitsgericht hat entschieden, dass Teilzeitkräfte Anspruch auf den gleichen Stundenlohn haben wie vergleichbare Vollzeitkräfte. Diese Entscheidung dürfte Einfluss auf viele Arbeitsverhältnisse im Bäckerhandwerk haben.
Berlin, 30.01.2023 – Die Schaubackstube der Deutschen Innungsbäcker, die der Zentralverband gemeinsam mit der Akademie Berlin-Brandenburg zum genussvollen Highlight der Grünen Woche machte, war ein beliebter Besuchermagnet. Auch zahlreiche Politiker trafen sich zum Stelldichein in der Backstube,…
Berlin, 23. Januar 2023 – Auf der Internationalen Grünen Woche präsentierte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks das Kürbiskernbrot als „Brot des Jahres 2023“. Den ersten offiziellen Brotanschnitt des schmackhaften Klassikers im Brotregal nahm heute der Bundesminister für Ernährung und…
Berlin, 23.01.2023 – Ein deutschlandweiter Klassiker, mild-nussig im Geschmack mit knackigen Kernen in Krume und auf Kruste: Der wissenschaftliche Beirat vom Deutschen Brotinstitut hat das Kürbiskernbrot zum Brot des Jahres 2023 gekürt. Heute wurde es auf der Internationalen Grünen Woche offiziell…
Berlin, 20.01.2023 – Heute startet nach coronabedingter Auszeit die Internationale Grüne Woche in Berlin – die Deutschen Innungsbäcker sind mit ihrer beliebten Schaubackstube dabei. Die Bundestagsabgeordnete und amtierende Brotbotschafterin Gitta Connemann eröffnete zusammen mit ZV-Präsident…
In der Freizeit müssen Arbeitnehmer keine dienstlichen SMS lesen und auch nicht für den Chef erreichbar sein. Das hat das Landesarbeitsgericht Schleswig-Holstein entschieden.