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Die energieeffiziente Bäckerei

Durch Steigerung der Energieeffizienz können der Energieverbrauch und die Betriebskosten gesenkt und damit den steigenden Energiekosten entgegengewirkt werden. Wie Betriebe den Service der Verbände des Bäckerhandwerks und der MIE nutzen können.

Die neue Bäcker-Aufbau-Rente

Ab dem 1. Januar wird zur Umsetzung des Tarifvertrags über die Altersvorsorge bei der SIGNAL IDUNA Pensionskasse ein neues Produkt verwendet. Erfahren Sie mehr über die Details.

Gute Neuigkeiten: Aufzeichnungspflichten und EEG-Umlage

Der Zentralverband konnte in den vergangenen Wochen Einiges erreichen. So wurden verschärfte Aufzeichnungspflichten abgewehrt. Und ein neuer Gesetzentwurf zur Absenkung der EEG-Umlage lässt hoffen.

Elektronische AU-Bescheinigung verschoben

Der Starttermin für den verpflichtenden elektronischen Abruf der AU-Bescheinigungen ist um 6 Monate auf den 1. Januar 2023 verschoben worden. Der Zentralverband hat sich mit anderen Verbänden intensiv für die Verschiebung eingesetzt.

Kurzarbeitergeld verlängert

Der Bundestag hat die pandemie-bedingten Sonderregelungen beim Kurzarbeitergeld bis zum 30. Juni verlängert. Die Erstattung der Sozialversicherungsbeiträge endet dagegen bereits zum 31. März.

ALTS verschärft Spurenhinweise

„Kann Spuren anderer Allergene enthalten“ - dieser Spurenhinweis ist nach Auffassung des Arbeitskreises ALTS nicht mehr zulässig und es gab bereits erste Beanstandungen. Wie Sie jetzt reagieren müssen.

ALS: „Dinkel ist kein Urgetreide“

Der Arbeitskreis ALS hat in seiner Tagung beschlossen, dass Dinkel nicht als „Urweizen“ oder „Urweizenart“ bezeichnet werden darf. Warum die Kennzeichnung als irreführend eingestuft wird.

Kostenlose Unterstützung durch Bildungsdienstleister

Zu viele Ausbildungsverträge werden vorzeitig aufgelöst – in Zeiten des Lehrlingsmangels ein echtes Problem. Wie die Assistierte Ausbildung helfen kann, Ausbildungsabbrüche zu vermeiden.

Meistertitel statt Bachelor?

Viele junge Menschen denken: "Wenn ich Abi mache, muss ich auch studieren.“ Das ZDF hat eine Frau begleitet, die sich für eine Karriere im Bäckerhandwerk und ein gefördertes Auslandspraktikum entschieden hat.

Vereinfachte Stundung der Sozialversicherungsbeiträge

Den von der Corona-Pandemie betroffenen Betrieben wird erneut die Möglichkeit der vereinfachten Stundung der Sozialversicherungsbeiträge für die Monate Februar bis April 2022 geboten.

Pflicht zum Arbeitgeberzuschuss zur bAV?

Einige Betriebe wurden mit der Neuregelung zur Pflicht eines Arbeitsgeberzuschusses verunsichert. Wir schaffen Klarheit.

Ampel und Länder beschließen Lockerungen

Bundeskanzler und Ministerpräsidenten einigten sich auf einen Stufenplan für die Rücknahme von Beschränkungen – auch in der Gastronomie und am Arbeitsplatz.

Ein erstes Ampel-Update

Die neue Bundesregierung hat ihre Arbeit aufgenommen. Welche Gesetze kommen sollen, was der Zentralverband kritisiert und wofür wir uns stark machen.

Testangebot auch für Geimpfte

Das Bundesarbeitsministerium spricht sich dafür aus, dass Arbeitgeber auch Geimpften und Genesenen zwei Schnelltests pro Woche anbieten müssen. Noch ist die Regelung nicht verbindlich.

Die neue elektronische Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung

Die elektronische Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung (eAU) kommt. Worauf Sie sich einstellen müssen und ab wann sie verpflichtend ist.

Verlängerung von steuerlichen Hilfsmaßnahmen

Das Bundesfinanzministerium hat steuerliche Hilfsmaßnahmen verlängert, die Betriebe coronabedingt entlasten können.

Steuersatz in der Vorkasse

Gastronomische Leistungen, die eine Bäckerei in einer Vorkassenzone erbringt, unterliegen grundsätzlich dem regulären Steuersatz. Entscheidend ist hierbei der Dienstleistungsanteil.

Mehr Geld für Azubis

Zum 1. Februar erhöhen sich die Ausbildungsvergütungen für die rund 13.500 Auszubildenden im Bäckerhandwerk. Welche Steigerungen der Tarifvertrag vorsieht.

Prüfungstermine im Bäckerhandwerk

Die Zentrale Aufgabenkommission hat die Prüfungsaufgaben abgestimmt und die Prüfungstermine festgelegt. Alle Daten bis 2024 im Überblick

Steuerentlastungen durch Spitzenausgleich

Der ZDH hat mit dem Zentralverband seine Handreichung für Handwerksbetriebe des produzierenden Gewerbes zum sogenannten Spitzenausgleich überarbeitet. Mit der Beantragung können Steuerentlastungen gewährt werden.

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