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Verbandsarbeit und Events

Allgemeine Informationen und konkrete Details: Erfahren Sie mehr über die Arbeit des Zentralverbands und über anstehende und vergangene Events.

iba Young Talent Days 2018

Das waren die Young Talent Days auf der iba 2018

Im Rahmen der iba lud die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks 16 talentierte Auszubildende aus ganz Deutschland nach München ein. Bei den BackStage Young Talent Days erlebten die ausgewählten Azubis von Freitag bis Sonntag ein unvergessliches Wochenende mit jeder Menge Spaß, spannenden Herausforderungen, unvergesslichen Eindrücken und neuen Freundschaften!

Zum iba-Bericht auf "Back dir deine Zukunft"

Wir tun was für unsere Auszubildenden!

Wir tun was für unsere Auszubildenden!

Für die Auszubildenden im Bäckerhandwerk erhöhen sich die Vergütungen ab 1. September 2018 und in einer zweiten Stufe ab 1. September 2019 deutlich. Hinzu kommt unter bestimmten Voraussetzungen ein monatlicher Fahrkostenzuschuss von bis zu 30 Euro.

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Zeigen Sie Ihren Kunden wie viel Herz im Bäckerhandwerk steckt und machen Sie mit!

Die Bäcker sind gefragt!

Deutsche Innungsbäcker leisten große Hilfe mit wenig Aufwand. In zahlreichen Innungsbäckereien läuft seit dem Tag des Deutschen Brotes am 15. Mai 2018 die Charity-Aktion "Ein Brot, das Gutes tut". Die Initiative hat zum Ziel, Kindern in Not zu helfen und als kundenbindende Maßnahme zugleich das soziale Engagement unseres Handwerks hervorzuheben.

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Die Bäcker sind gefragt!

Die Bäcker sind gefragt!

Am 25. April 2018 starten die Landesinnungsverbände eine bundesweite Umfrage unter Innungsbäckern und Nicht-Mitgliedern zum Thema Verbandsarbeit. Der Zentralverband ruft alle Bäckereibetriebe auf, postalisch oder online an der Umfrage teilzunehmen.

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Lebensmittelrecht & Praxis: Wertvolle Informationen aus erster Hand

Lebensmittelrecht & Praxis - Wertvolle Informationen aus erster Hand

Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Wissen im Bereich Lebensmittelrecht auf den neuesten Stand zu bringen. Unsere Seminarreihe „Lebensmittelrecht & Praxis“ bietet Ihnen verständliche und nützliche Hilfen und Informationen für das Tagesgeschäft. Top-Referenten informieren Sie über die neuesten Entwicklungen und stehen auch abseits der Vorträge zum Gespräch zur Verfügung.

Zu Lebensmittelrecht & Praxis

PKM Sommerfest 2017

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. im Dialog mit der Politik …

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5. Tag des Deutschen Brotes

Am 5. Tag des Deutschen Brotes wurde Cem Özdemir zum Botschafter des Deutschen Brotes 2017 ernannt ...

26. April 2016, der vierte Tag des Deutschen Brotes wurde gefeiert: nicht nur in Berlin im Rahmen eines zentralen Festaktes, sondern auch in den Backstuben der Innungsbäcker.

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Jahrespressekonferenz 2017

Am 5. Tag des Deutschen Brotes präsentierte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. aktuelle Zahlen der Branche im Jahresrückblick ...

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5.000 Brote - Konfis backen Brot für die Welt

Mit einem gemeinsamen Brotbacken haben der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. und die Evangelische Kirche in Deutschland (EKD) die Aktion „5000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“ 2016 eröffnet.

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4. Tag des Deutschen Brotes

26. April 2016, der vierte Tag des Deutschen Brotes wurde gefeiert: nicht nur in Berlin im Rahmen eines zentralen Festaktes, sondern auch in den Backstuben der Innungsbäcker. Durch und durch ein gelungenes Event ...

26. April 2016, der vierte Tag des Deutschen Brotes wurde gefeiert: nicht nur in Berlin im Rahmen eines zentralen Festaktes, sondern auch in den Backstuben der Innungsbäcker.

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Bäckman on Tour 2015

Das Deutsche Bäckerhandwerk schickte seinen Frühstückshelden auf große Deutschlandtour: 16 Stationen in allen Bundesländern, einmal quer durch die Republik, von Hamburg nach Heidelberg, von Berlin nach Köln, von Neunkirchen nach Arnstadt.

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Bäcker und Politik im Dialog

„Wir machen uns stark für die Zukunft des Bäckerhandwerks“ - unter diesem Motto stand der diesjährige Parlamentarische Abend des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e. V., der am 04.11.2015 mit rund 80 Gästen in den Räumlichkeiten des Zentralverbandes in Berlin stattfand.

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Zeichnung Brandenburger Tor aus Broten

Rückblick zum 3. Tag des Deutschen Brotes

Am 05. Mai 2015 war es wieder soweit: Zu Ehren der deutschen Brotkultur feierte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. gemeinsam mit allen Innungsbäckern und Brotliebhabern den 3. Tag des Deutschen Brotes. Das Motto des Tages, „Regionalität und Vielfalt“, steht stellvertretend für das, was an diesem Tag gefeiert werden soll: Das deutsche Brot in all seinen regionalen Facetten.

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Logo iba-summit 2015

iba-summit 2015

Unter dem Motto „B(re)aking Ideas for your Business“ fand am 11. September 2015 in München der 2. iba-summit statt. Beim internationalen Kongress für die globale Backbranche trafen sich bereits am Vortag der iba, der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks (12. bis 17. September 2015), die Branchenkenner und Entscheider des internationalen Backsektors zum interdisziplinären Austausch.

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