Das Ergebnis zeigt einen erheblichen Vertrauensverlust gegenüber den bislang regierenden Parteien. Auch das Bäckerhandwerk weist seit Langem auf Probleme hin, die viele Menschen und Betriebe beschäftigen: hohe Energie- und Arbeitskosten, überbordende Bürokratie, Fachkräftemangel und fehlende Planungssicherheit. Die demokratischen Parteien stehen in der Verantwortung, darauf überzeugende Antworten zu geben und verlorenes Vertrauen durch konkrete Politik zurückzugewinnen. Wirtschaftliche Unzufriedenheit darf aber nicht dazu führen, Ausgrenzung und gesellschaftliche Spaltung hinzunehmen. Für das Bäckerhandwerk ist Vielfalt gelebter Alltag. In den mehr als 8.000 Bäckereien Deutschlands arbeiten rund 230.000 Menschen unterschiedlicher Herkunft, Religion und Lebensgeschichte zusammen. Viele Betriebe könnten ohne Beschäftigte und Auszubildende mit Migrationsgeschichte nicht bestehen. Bäckereien sind zudem Orte der Begegnung, an denen täglich Menschen aus allen Teilen der Gesellschaft zusammenkommen. Der Zentralverband hat in seinem Grundsatzpapier zur politischen Zusammenarbeit eine klare Linie festgelegt. Als überparteilicher Verband sucht er den Austausch mit allen demokratischen Partnern. Parteien und Gruppierungen, die demokratische Grundwerte infrage stellen oder gesellschaftliche Spaltung betreiben, sind dagegen keine politischen Partner. Wirtschaftliche Handlungsfähigkeit und eine klare demokratische Haltung gehören zusammen. Demokratie, Rechtsstaatlichkeit, Vielfalt und der Schutz aller Menschen in unseren Betrieben sind nicht verhandelbar.
Stand: 9. September 2026
