Qualitätsmanagement mit Schwerpunkt Hygiene (m/w/d)

Staatlich geprüft. Techniker/-in Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Bäckereitechnik

Beelitz | Ab sofort

Mitarbeiter im Qualitätsmanagement mit Schwerpunkt Hygiene (m/w/d) - intern für unsere Bäckerei / Produktion Was wir erwarten… · hohes Maß an Eigenverantwortung und Selbstständigkeit · Audit-Erfahrung und Kenntnisse der gängigen Lebensmittelstandards · Generalist in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktion und Hygiene · Kenntnisse der einschlägigen Normen, Gesetze und Verordnungen im Lebensmittelbereich · Hygiene-Standards einzuhalten und zu kontrollieren ist für Sie genauso wichtig wie für uns · Schnelle Auffassungsgabe und hohe Belastbarkeit, auch wenn es mal stressig wird Ihr Aufgabengebiet… · Umsetzung der innerbetrieblichen und gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien in den Bereichen Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnungspflicht, Preisauszeichnungsverordnung ect. · Betreuung des Reklamationsmanagements, von der Bearbeitung bis zur Ableitung von Maßnahmen · Entwicklung und Förderung des Qualitäts- und Hygienebewusstseins im Unternehmen · Betreuung von externen Dienstleistern und Behörden, Einhaltung der Informationspflicht · Erstellung von Deklarationen und Lebensmittelkennzeichnungen · Erstellung von Qualitätsdokumentationen, Arbeits- und Prüfanweisungen und Risikobeurteilungen · Überwachung der Prüfmittel · Schulung der Mitarbeiter und deren Dokumentation · Sie fördern das Qualitäts- und Hygienebewusstsein unserer Mitarbeiter · Die Durchführung von Eigenkontrollen · Die Weitergabe von Daten zur Rückverfolgbarkeit · Sie führen interne, effektive und umfassende Qualitätsaudits durch, dokumentieren und protokollieren Ihre Ergebnisse · Sie haben Erfahrung im Lebensmittelbereich vorzugsweise sind Sie gelernter Bäcker Schwerpunkt QM/ Lebensmitteltechniker Was wir Ihnen bieten… · Übertarifliche Bezahlung · Dienstwagen · Sonn- und Feiertagszuschläge · 50% Mitarbeiterrabatt Über Uns: Die Bäckerei Exner ist ein modernes mittelständisches Familienunternehmen in direkter Nähe zu Potsdam und vor den Toren Berlins. Seit 1928 versorgen wir unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren und ausgewählten Kaffeespezialitäten. Der Genussfaktor, die Wohlfühlatmosphäre und unsere Dienstleistungsmentalität sind wichtige Bestandteile unserer Unternehmensphilosophie. Das Reinheitsgebot für unsere Backwaren garantiert die Verarbeitung hochwertigster Rohstoffe ohne Zusatzstoffe, hiermit und unter Beachtung unseres regionalen Denkanspruchs, können wir unseren Kunden stets die höchste Qualität gewährleisten – denn, Qualität ist das Produkt der Liebe zum Detail und damit ein Leitsatz, der unser tägliches Handeln bestimmt. Auch wenn wir als Familienunternehmen und einer der größten Arbeitgeber der schönen Spargelstadt Beelitz – mit derzeit rund 250 Mitarbeitern – mittlerweile über rund 40 Fachgeschäfte und Cafés verfügen, unsere Backstube liegt immer noch traditionell im Herzen Beelitz. Fühlen Sie sich angesprochen? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen… · per Mail an bewerbung@baeckerei-exner.de · per Post an Im Schäwe 9, 14547 Beelitz Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Reichen Sie Ihre Bewerbungsunterlagen möglichst im PDF-Format ein. Eventuelle Auslagen werden nicht erstattet. Bei gewünschter Rücksendung Ihrer Bewerbungsunterlagen, legen Sie bitte einen frankierten Briefumschlag bei.