Backstubenleiter/in

Bäckermeister/-in

Wiesbaden | Ab sofort

Für ein erfolgreiches, mittelständisches Bäckereiunternehmen im Großraum Frankfurt, suchen wir für zum nächstmöglichen Termin eine/n Backstubenleiter/in.

IHRE ZUKÜNFTIGEN TÄTIGKEITSFELDER

Fachliche und organisatorische Verantwortung:

Sie koordinieren mitarbeitend und eigenverantwortlich die Produktion sowie die Arbeitsabläufe, sind zuständig für die Qualitätssicherung und die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP, und sind bemüht diese Prozesse laufend zu optimieren.

Qualitätssicherung:

Neben dem täglichen Handwerk ist die Qualitätsarbeit fester Bestandteil Ihrer Arbeit. Sie arbeiten an der Qualität des bestehenden Sortiments und sind intensiv bemüht Qualitätsfehler zu korrigieren. Sie nehmen teil an der stetigen Entwicklung neuer Produkte.

Mitarbeiterführung:

Die aktive und eigenverantwortliche Führung Ihres Teams zählt zu Ihren Aufgaben. Ihre Mitarbeiter und Auszubildenden werden unter Umsetzung der Firmenphilosophie von Ihnen geleitet und weiterentwickelt.

IHR PROFIL

Sie sind Bäckermeister, und verfügen idealerweise über Erfahrung in der Personalführung sowie in der Sortimentsgestaltung. Ihre Arbeitsweise ist selbstbestimmt, ziel- und lösungsorientiert. Sie haben Spaß daran, ein Unternehmen aktiv mitzugestalten sowie bei der Entwicklung von Prozessen mitzuwirken und bringen Mut und Kreativität zur Realisierung eigener Ideen mit.
Sie lieben Ihr Handwerk und sind interessiert an den Prozessen der schonenden und sorgfältigen Langzeitführung des Teiges / „slow baking“.
Sie sind teamorientiert, können durch Ihre eigene hohe Motivation Ihre Mitarbeiter begeistern und verstehen es, Ihr Team wertschätzend, kollegial und effizient zu führen.

UNSER ANGEBOT

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche, spannende Tätigkeit und die Möglichkeit neue Wege mitzugehen und zu gestalten. Außerdem Raum für Ihre fachliche und persönliche Entwicklung und eine gezielte Förderung Ihrer Kompetenzen und Fähigkeiten in einer wertschätzenden Unternehmenskultur.
Es handelt sich um eine unbefristete Festanstellung in Vollzeit mit einem leistungsgerechten Vergütungspaket.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit in einem zukunftsorientierten Unternehmen, gemeinsam mit Ihrem Team und kreativen Gestaltungsmöglichkeiten die Zukunft eines Bäckereiunternehmens aktiv zu prägen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!