Ausbildung als Bäcker/in

Bäcker/-in

Oberkrämer OT Schwante | Ab sofort

Wir sind ein traditionelles Familienunternehmen – bei uns stehen Handwerk und Qualität im Vordergrund.

Wir backen nach alt hergebrachten Rezepten und Verfahrensweisen. Die Brote, Brötchen, Torten, unser Kleingebäck, die Feinbackwaren – alles ist handgemacht.

Die Waren werden in unserer Bäckerei und Konditorei in Schwante angefertigt und in unseren 6 Filialen verkauft. Dazu benötigen wir gut ausgebildete Fachkräfte.

Wir suchen jedes Jahr eine/n Auszubildende/n für den Ausbildungsberuf Bäcker/in für unser Familienunternehmen. Sie stellen sämtliche Backwaren her, von Brot, Brötchen, Kuchen, Feingebäcke usw.
Während der Ausbildung bei uns, haben Sie Gelegenheit ein berufsbegleitendes Praktikum in im europäischen Ausland zu machen, um so internationale Berufserfahrungen zu sammeln.

Bäcker/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO).
Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre.

In der Ausbildung lernen Sie bei uns:
* Handwerkliche Herstellung verschiedener Brot- und Brötchensorten
* Teige herstellen, portionieren und backen
* Aufarbeitung von Plundergebäck und Blätterteig
* Mengenberechnung nach Rezeptvorgaben
* Herstellung von Gebäcken und Schaustücken
* Umgang mit Backöfen, Bäckermaschinen und -geräten

Sie bringen folgende Voraussetzungen mit:
* Zu Ihrem Wesen gehören Fleiß und Zuverlässigkeit?
* Sie möchten in einem traditionsbewussten Unternehme arbeiten und
interessieren sich für althergebrachte Herstellungsmethoden?
* Sie haben Freude am Backen?
* Sie gehen mit Spaß und Neugier an die Arbeit?
* Sie haben Freude an leckeren Produkten?
* Zu Ihren Stärken gehörten handwerkliches Geschick?
* Sie sind bereit Nachtarbeit?
* körperliche Belastbarkeit.

Dann bewerben Sie sich bitte bei uns.