Bäcker (m/w/d) für Produktentwicklung

Bäcker/-in

Schwalmtal | Ab dem 01.07.2026

So sieht Dein Tag bei uns aus

- Du entwickelst unser Backwarensortiment eigenständig weiter – von der Kreation neuer Rezepturen bis zur Optimierung bestehender Produkte
- In unserer Versuchsbackstube testest, verfeinerst und bewertest Du neue Backideen mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick
- Du organisierst und führst Verkostungen durch, wertest die Ergebnisse aus und leitest daraus konkrete Verbesserungen ab
- Du erstellst und pflegst Backanleitungen für unsere Filialen, damit überall die gleiche hohe Qualität gewährleistet ist
- Du planst und steuerst Produkttests in der Produktion – von der Vorbereitung bis zur Auswertung
- Gemeinsam mit der Produktion arbeitest Du an Qualitätsverbesserungen und Prozessoptimierungen
- In enger Abstimmung mit dem Einkauf wirkst Du bei der Auswahl von Rohstoffen und Ausschreibungen mit
- Zudem pflegst Du die Rezepturen im Warenwirtschaftssystem und hältst sie stets auf dem neuesten Stand


Damit überzeugst Du uns

- Eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Bäckermeister – wünschenswert, aber keine Voraussetzung
- Leidenschaft für Backwaren und ein echtes Interesse an neuen Food-Trends
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position ist von Vorteil
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Produkte und Herstellungsprozesse
- Eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, kombiniert mit Organisationstalent und Eigeninitiative
- Freude an der praktischen Arbeit, aber auch am Planen und Dokumentieren
- Teamgeist und Kommunikationsstärke im Austausch mit Kolleginnen und Kollegen
- Einen sicheren Umgang mit den gängigen Office-Programmen