Patissier / Konditor mit Führungsqualitäten (m/w/d)

Konditor/-in

Wolfsburg | Ab sofort

Ihr The Ritz-Carlton, Wolfsburg Karriereauto ist startklar. Steigen Sie ein und geben Sie richtig Gas. 

Bei uns gibt es keine Geschwindigkeitsbegrenzung. Wir sind Ihr Highway to Success.

Genießen Sie während der ersten Orientierungstage die Aussicht und lassen Sie erst einmal uns das Steuer übernehmen. Danach wechseln Sie zum Begleiteten Fahren – während Ihrer intensiven Einarbeitung stehen wir Ihnen zur Seite und unterstützen Sie auf den ersten Strecken. Sobald Sie uns das Zeichen geben, dass Sie sich sicher fühlen, überlassen wir Ihnen die Fahrt. Dann stehen Ihnen alle Routen offen – Sie entscheiden über Geschwindigkeit und Ziel. 

 IHRE ERSTE ROUTE:

- Herstellung und Dekoration von hochwertigen Backwaren, Kuchen, Torten und Desserts
- Kreatives Gestalten und Verzieren von Backprodukten nach Gästewünschen und Unternehmensstandards
- Durchführung von Qualitätskontrollen, um die hohe Produktqualität sicherzustellen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften bei der Lebensmittelverarbeitung
- Entwicklung neuer Rezepte und Backkreationen
- Verwaltung der Backwarenbestände und Bestellung von Zutaten
- Mitarbeit bei der Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen

 IHR KOFFERRAUM IST GEFÜLLT MIT:

- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder vergleichbare Qualifikation
- Kreativität und Leidenschaft für die Herstellung von Backwaren
- Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Backtechniken und Dekorationsmethoden
- Fundiertes Wissen über Zutaten, Teigzubereitung und Backprozesse
- Sorgfältige Arbeitsweise und Auge fürs Detail
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Belastbarkeit in arbeitsintensiven Situationen
- Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

 UNSERE FAHRASSISTENTEN SIND:

- werteorientierte Unternehmenskultur
- Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
- Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
- Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen (Mitarbeiterrate, Family & Friends-Raten), F&B, Retail, etc. innerhalb Marriott International
- mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung, angemessenes Gehalt + Sonderzahlungen

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Adresse:

Parkstrasse 1
38440 Wolfsburg
Deutschland

Kontaktdaten:
Frau Franziska Fröhlich
franziska.froehlich@ritzcarlton.com (mailto:franziska.froehlich@ritzcarlton.com?subject=HOGAPAGE%20Onlinebewerbung%20%22Sales%20ManagerIn%20%28m/f/d%29%22)
www.ritzcarlton.com/en/hotels/germany/wolfsburg (https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/germany/wolfsburg)