Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.
Konditor/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk
Ausbildung
Nein
Hauptschulabschluss
Nein
1
Cafe-Konditorei Weber-Weiss
Charlottenstr.
88045 Friedrichshafen
Cafe-Konditorei Weber-Weiss
Charlottenstr.
88045 Friedrichshafen
Tel.: +49 7541 21771
Fax: +49 7541 23120
E-Mail: service@weber-weiss.de
Frau Martina Weiß
Tel.: +4975413929814
E-Mail: service@weber-weiss.de
Angebot 155156