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Interesse an einer Ausbildung im Bäckerhandwerk?

Bäcker/-in

Hammersbach, Hessen | Ab dem 01.09.2025

Für unsere Bäckerei in Hammersbach mit mehreren Filialen suchen wir Verstärkung (m/w/d)

Sie können in unserer mittelständigen Bäckerei das Bäckerhandwerk hautnah und vielseitig erlernen.

Bei uns lernen Sie:

- wie man die Zutaten für Weizenbrote und Brötchen auswählt, die Teige herstellt und backt
- welche Herstellungsarten von Blätterteigen, Mürbeteigen, Hefeteigen und Plunderteigen es gibt und wie man sie verwendet
- wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden
- was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist
- wie man Vorteige und Sauerteige ansetzt und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischt und backt
- was bei der Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baiser-Masse, Glasuren und Sahnecreme, süßen und pikanten Füllungen und Buttercreme zu beachten ist

… und vieles Mehr!

Wir freuen uns auf Dich!

Stellentyp:

Ausbildung

Minijob:

Nein

Mindest-Bildungsabschluss:

Hauptschulabschluss

Sozialversicherungspflichtige Beschäftigung:

Ja

Anzahl der freien Stellen:

1

Ausübungsort:

Dein Lieblingsbäcker Borger GmbH & Co. KG
Hauptstr.
63546 Hammersbach, Hessen

Kontakt zur Bäckerei:

Dein Lieblingsbäcker Borger GmbH & Co. KG
Hauptstr.
63546 Hammersbach, Hessen

Tel.: +49 6185 676
Fax: +49 6185 80665
E-Mail: anborg89@gmail.com

Ansprechpartner/in:

Herr Andreas Borger
Tel.: +496185676
E-Mail: andreasborger@baeckerei-baer.de

Angebot 154186

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