Teamassistenz/ Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) gesucht

Bäcker/-in

Chemnitz, Sachsen | Ab sofort

Seit dem Jahr 1910 verbinden wir Tradition und Moderne im Bäckereihandwerk.
Unsere Kunden freuen sich täglich auf frische Backwaren in bester Qualität.

Zur Unterstützung für unser Team suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter für die operative Qualitätssicherung (m/w/d).
Bei uns bekommst du einen sicheren Arbeitsplatz und gehst zufrieden nach Hause.

Deine Aufgaben:

• Überprüfung und Überwachung von Betriebs-, und Produkt-, Personalhygiene
• Überprüfung von Ordnung und Sauberkeit und Abnahme von Reinigungsarbeiten
• Kontrolle auf Einhaltung der Arbeitsanweisungen und internen Richtlinien sowie stetige Optimierung vorhandener Strukturen und Prozesse
• Unterstützung bei Hygiene- und Mitarbeiterschulungen
• Durchführung und Dokumentation von Prozesskontrollen und Endproduktkontrollen hinsichtlich Gewichts, Optik und Etikettierung
• Prüfung und Freigabe bzw. Sperrung von Roh- und Fertigwaren
• Überprüfung des Endproduktes inklusive Dokumentation
• Erstellung und Überarbeitung von Etiketten unter Berücksichtigung aktueller Gesetzmäßigkeiten
• Aufrechterhaltung und Bearbeitung unseres QM-Handbuches sowie HACCP in Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement.

Zusätzlich bieten wir:

• Mitarbeiter Parkplatz auf dem Betriebsgelände
• betriebliche Altersvorsorge
• garantierter Jahresurlaub 28 Tage
• Mitarbeiterrabatte in unseren Filialen
• geregelte Arbeitszeiten, verschiedene Arbeitszeitmodelle
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
• Arbeitskleidung wird gestellt

Du bringst mit:

• Ihr Profil stützt sich auf eine mit Erfolg abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich als Bäcker, Konditor, Koch oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder ein vergleichbares Studium
• Berufserfahrung in der Qualitätssicherung, vorzugsweise im 2-Schichtbetrieb der Lebensmittelbranche
• Erfahrungen im Umgang mit
Qualitätssicherungssystemen und Zertifizierungssysteme
• Sie sind ein Organisationstalent und verfügen über Durchsetzungsvermögen
• Verbindlichkeit und ein hohes Maß an Eigeninitiative

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.