Stellvertretender Filialleiter (d/m/w)

Systemgastronom/in

Berlin | Ab sofort

Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn – als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind.

Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in Berlin suchen wir einen

Stellvertretenden Filialleiter (d/m/w)

Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit)
Beschäftigungsart: Vollzeit

Dein Aufgabenbereich:

• Unterstützung der Filialleitung und direkte Vertretung bei deren Abwesenheit zur Erreichung der Unternehmensziele
• Kontinuierliche Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter*innen unter Berücksichtigung unserer von Offenheit und Toleranz geprägten Teamkultur
• Aktive Mitarbeit im Service, Verkauf und in der Küche verbunden mit einem leidenschaftlichen und professionellen Auftreten
• Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung, Kassenabrechnung, Warenorganisation, Kostenkontrolle, Inventur und Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation/-pflege
• Umsetzung von Aktionen und Sonderveranstaltungen

Das bringst du mit:

• Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel (z.B. Feinkost, Bäckerei, Metzgerei/Fleischerei) oder in der Gastronomie/Hotellerie – idealerweise mit entsprechender Ausbildung
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen
• Sicherheit im Umgang mit PC Software (insbes. MS-Office) und idealerweise Kenntnisse im Umgang mit HACCP
• Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
• Gelebte Service- und Kundenorientierung sowie teamorientierte Arbeitsweise gepaart mit natürlicher Führungsstärke
• Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment

Das bieten wir dir:

• Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten, sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
• Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäckern, Verkäufern, Service- und Küchenmitarbeiter*innen
• Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
• Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehörigkeit zur Otto-Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert
• Angenehme Arbeitsatmosphäre im denkmalgeschützten Haus Hardenberg, einer Ikone der Berliner Architekturgeschichte

Bitte bewirb dich über das Karriereportal der Manufactum Gruppe. Ann-Christin Seifert aus dem Recruiting freut sich auf deine Bewerbung.