Backstubenleiter / Abteilungsleiter Grobbäckerei (w/m/d)

Backstubenleiter/-in

München | Ab sofort

als Backstubenleiter übernehmen Sie die Leitung unserer Backstube / Grobbäckerei, inklusive der Führung von 40 – 50 Mitarbeiter und vereinen handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden.

Was wir bieten:
- jährliches Fixgehalt bis zu 60.000 € (je nach Qualifikation)
- zusätzlich pro geleistete Arbeitsstunde + 0,50€ netto (Inflationsausgleichsprämie)
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten / Dienstplanung
- Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
- Kostenfreier Parkplatz
- Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)
- Anerkennung und Wertschätzung (z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, Sonderurlaub und Gutscheine zu Jubiläen, ab 2 Jahren bis zu 44,- € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card, uvm.)
- Jährliche Mitarbeiterevents

Ihre Aufgaben:
- Selbstständiges Führen Ihrer Abteilung
- Führung, Planung und Organisation Ihres Teams (ca. 40 - 50 Mitarbeiter) in der Bäckerei in zwei Schichten
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
- Optimierung bestehender Prozesse sowohl hinsichtlich der Arbeitsabläufe als auch der Maschinen
- Mitarbeit in Projekten sowie Übernahme von Sonderaufgaben
- Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was Sie mitbringen:
- Eine Ausbildung im Bäckerhandwerk alternativ Konditor, gerne mit weiterführender Qualifikation zum Meistert z.B.: Bäckermeister / Bäckermeisterin / Konditormeister / Konditormeisterin / Lebensmitteltechniker (m/w/d)
- Eine gestandene Führungskraft mit einschlägigen Erfahrungen die sich seiner Führungsverantwortung bewusst ist
- Ein ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen
- Freude an der Einarbeitung neuer Mitarbeiter/-innen und bei der Sicherstellung des eigenen Nachwuchses
- Sichere Deutschkenntnisse zwingend erforderlich

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