Bäckermeister/-in

Bäckermeister/-in

Mannheim | Ab sofort

Die wichtigste Voraussetzung für den Erfolg eines Betriebes sind qualifizierte Mitarbeiter/Mitarbeiterinnen die bereit sind, ihre Fähigkeiten und Kenntnisse für „Ihren“ Betrieb einzusetzen, sich zu engagieren und selbstständig zu arbeiten.
Wir backen Brot nach traditionellem Backhandwerk mit viel Erfahrung, Präzision, Zeit und der kompromisslosen Liebe zum Produkt. Wir verzichten aus Überzeugung auf Zusatzstoffe, Backmittel, Enzyme oder Emulgatoren.
Wenn DU eine ebenso große Leidenschaft für gutes Brot hast und uns dabei unterstützen möchtest unseren Kunden ein Stück Lebensgefühl durch fantastisches Brot zurück zu geben dann bewirb dich bei uns.

Wir suchen ab sofort eine/n Bäckermeister/-in.

Deine Aufgaben sind:

- Die Backstube leiten mit allen Aufgaben die dazu
gehören.
- Brote ausbacken, Ofen bedienen.
- Mitarbeiter anweisen und Aufgaben geben.
- Teige, Poolish und Sauerteige herstellen, Brote
aufarbeiten sowie Koch-und Brühstück vorbereiten.
- Warenbestellung bei BÄKO durchführen.
- Lagerbestände kontrollieren.
- HACCP Richtlinien kontrollieren und einhalten.
- Die Produktqualität sichern sowie Kunden beraten.
- Arbeitsabläufe effizient einhalten und kontrollieren.

Du bringst mit:

- Führungsqualitäten
- Motivation
- Organisationstalent
- Selbstständiges Arbeiten

Wir bieten dir:

- faire Bezahlung
- ein angenehmes Betriebsklima
- geregelte Arbeitszeiten
- immer Montag, Sonntag und Feiertag frei

Wir freuen uns Dich kennen zu lernen.

Gerne per Mail an: info@tansbrotboutique.de