Die Bäckerei Bär ist ein Bäckereibetrieb in der 3. Generation, mit derzeit 3 Filialen an unterschiedlichen Standorten innerhalb von Velbert. Mit einem speziell abgestimmten Sortiment beliefern wir auch Großverbraucher.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Bäcker/in (m/w/d).
Der/die Stelleninhaber/-in (m/w/d) ist verantwortlich für alle im Produktionsbereich anfallenden Aufgaben, die seiner Ausbildung und seiner Erfahrung entsprechen.
- Überblick über die Produktionsplanung hinsichtlich, der aktuellen tägl. Bestellmengen, der zu produzierenden Ware / Mengen
- Verwiegung der Rezepturen (rezepturentreue´s Arbeiten)
- Teigbereitung
- Aufarbeitung von Grobbackwaren (Brot und Brötchen) / Bedienung & Reinigung der Brötchenmaschine, Aufsetzen von Brötchen
- Herstellung und Aufarbeitung von Hefe-, Plunder- und Blätterteigen
- Aufarbeitung von Massen- und Rührteigen (Blechkuchen)
- Herstellung von Sauerteigen
- Bedienung der Ofenanlage
- Arbeiten n. Back-Plan
- Zuarbeiten Konditorei und Backstubenleiter
- Kommissionierung der Lieferungen von Filialen & Kunden nach Lieferschein
- Führerschein für Pkw
Darüber hinaus zeichnet sich der/die Stelleninhaber/-in verantwortlich für die Reinigung und Einhaltung der Hygienerichtlinien, der in seinem Arbeitsbereich befindlichen Maschinen und Geräte.
Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Arbeitsplatz
Nein
nicht relevant
Ja
1
nach Vereinbarung
Bäckerei Bär
Bahnhofstr.
42551 Velbert
Bäckerei Bär
Bahnhofstr.
42551 Velbert
Tel.: +49 2051 958322
Fax: +49 2051 958330
E-Mail: bewerbung@baer-der-baecker.de
Herr Matthias Bär
Tel.: +492051958320
E-Mail: bewerbung@baer-der-baecker.de
Angebot 143567