Ausbildung als Konditor/-in

Konditor/-in

Rostock | Ab sofort

Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 2023 einen Auszubildenden (m/w/d) zum Konditor/in.

Gesucht werden Bewerber/innen mit Lust am Backen, Kreativität und Freude am Ausprobieren.

Bei und lernst Du beispielsweise
• wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet
• was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist
• worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
• welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen
• wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann
• was man bei der Herstellung von Cremes (wie z.B. Marzipancreme) zu beachten hat
• welche Dekortechniken es gibt
• wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden
• wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse herstellt
• wie man Torten anfertigt
• wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden

Folgende Voraussetzungen bringst Du mit:
- Schulabschluss
- Lust am Backen
- Frühes Aufstehen sollte für Dich kein Problem darstellen.
- Eine aufgeschlossene Art, Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit rundet Dein Profil ab
- Teamfähigkeit


Fühlst Du Dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.