Suchbegriff eingeben

Backstubenleiter/in

Backstubenleiter/-in

München | Ab sofort

Seit der Gründung der Bäckerei Ziegler im Jahr 1896 stammen alle Bäckerei- und Konditoreiwaren aus eigener handwerklicher Herstellung. Unsere lange Familientradition und unser Erfolg verpflichten uns zu Sorgfalt und Qualität – im Umgang mit den Produkten wie auch unseren Kunden und Mitarbeitern. Wir vereinen Innovation und technischen Fortschritt auch weiterhin mit handwerklichen Traditionen, um uns von industrieller Massenware abzuheben.

Für die Leitung unserer Backstube suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Backstubenleiter/in:

Aufgaben
- Sicherstellung und Optimierung eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Sicherstellung der Parameter Liefertreue, Qualität, Quantität sowie Hygiene
- Pflege und Kontrolle der Dokumentationen
- Entwicklung und Umsetzung von Prozess- und Produktinnovationen
- Disziplinarische und fachliche Führung der Abteilungsleiter und eines
interkulturellen Teams
- Erstellung von wöchentlichen Personaleinsatzplänen
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem
Qualitätsmanagement

Qualifikation
- Erfolgreich abgeschlossene Bäcker- oder Konditor-Ausbildung inklusive
Weiterbildung zum Meister oder Techniker
- Mehrere Jahre Berufserfahrung im Bereich des Bäckerhandwerks
- Erste Führungserfahrung
- Umfassendes Prozessverständnis sowie eine hohe Produktaffinität im Bereich
Backwaren
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Routinierter Umgang mit MS-Office sowie gängiger Branchensoftware
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh und Nacht), auch an Sonn- und Feiertagen
- Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein

Benefits
- Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiär geführten Betrieb
- Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
- Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Bezahlung
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Vermögensaufbau
- Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
- Eine gute Anbindung an den ÖPNV
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung.

Angebot 124025

Backstubenleiter/in

Ganz unkompliziert ohne Bewerbungsmappe bewerben...

* Bitte alle markierten Felder ausfüllen.

Unsere Bäckerei erhebt Ihre Daten zum Zweck der Durchführung des Bewerbungsverfahrens. Die Datenverarbeitung beruht auf Artikel 6 Abs.1 f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist, das Bewerbungsverfahren durchzuführen. Eine Weitergabe der Daten an Dritte findet nicht statt. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck ihrer Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind. Sie haben das Recht, der Verwendung Ihrer Daten jederzeit zu widersprechen, Auskunft der über Sie gespeicherten Daten zu beantragen sowie bei Unrichtigkeit der Daten die Berichtigung oder bei unzulässiger Datenspeicherung die Löschung der Daten zu fordern. Ihnen steht des Weiteren ein Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde zu.