Die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend zeigt jedes Jahr eindrucksvoll, welches Potenzial im Nachwuchs unseres Handwerks steckt – und wie entscheidend engagierte Ausbildungsleitungen für diesen Erfolg sind.
Vom 14. bis 16. November 2025 trafen sich in der ADB-WEST in Olpe die besten Nachwuchstalente des Abschlussjahrgangs 2025. Organisiert von der Bundesakademie Weinheim, stellten sich junge Bäckerinnen, Bäcker sowie Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer dem Wettbewerbsthema „Die Bäckerei der Zukunft“.
Was dort geleistet wurde, ist ein starkes Signal für die Qualität betrieblicher Ausbildung:
- kreative Schaustücke und handwerklich exzellente Brote und Kleingebäcke
- überzeugende Verkaufsgespräche und professionell gestaltete Präsentationstische
- hohe fachliche Kompetenz, Leidenschaft und echtes Teamwork
Den Titel „Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend 2025“ sicherten sich Niklas Preuß und Lilly Jahn aus Sachsen und Brandenburg – stellvertretend für eine Generation, die zeigt, wie modern, anspruchsvoll und zukunftsfähig unser Handwerk ist.
TV-Tipp für Sie und Ihre Azubis:
Der Filmbeitrag „Mehl, Schweiß und Krone“ aus der Sendung Abenteuer Leben gibt ab Minute 21 spannende Einblicke in den Wettbewerb. Er macht deutlich, mit welcher Professionalität, Fairness und Wertschätzung dieser Bundeswettbewerb durchgeführt wird – und wie viel Motivation er bei den Teilnehmenden freisetzt.
Unser Appell an Sie:
Nutzen Sie diesen Beitrag als Impuls in Ihrer Ausbildung.
Weisen Sie Ihre leistungsstarken Azubis frühzeitig auf den Wettbewerb hin.
Fördern Sie gezielt Fachkompetenz, Kreativität und Selbstvertrauen.
Begleiten und motivieren Sie Ihre Nachwuchskräfte auf dem Weg zu solchen Herausforderungen.
Die Deutsche Meisterschaft ist mehr als ein Wettbewerb – sie ist Anerkennung für gute Ausbildung, Imagegewinn für den Betrieb und ein starkes Zeichen für die Zukunft des Bäckerhandwerks.
Stand: 29. Januar 2026
