Seit 1954 veranstaltet der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks jedes Jahr einen nationalen Leistungswettbewerb für die besten Absolventen des Abschlussjahrgangs. Der Bundeswettbewerb „Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend“ (DMBJ) findet dieses Jahr vom Freitag, den 15. November bis Sonntag, den 17. November 2024 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg statt.
Der Wettbewerb hat das Ziel, für das Bäckerhandwerk zu werben, die Öffentlichkeit für die Bedeutung der Ausbildungsleistungen der Branche zu sensibilisieren und den begabten Nachwuchs in seiner beruflichen Entwicklung zu fördern.
Die Erstplatzierten der Deutschen Meisterschaft gewinnen umfangreiche Fortbildungen. Die drei Besten im Wettbewerb für Bäcker/innen werden nach dem Wettbewerb zu gemeinsamen Trainings an die Bundesakademie Weinheim eingeladen, in denen sie unter anderem auch von Mitgliedern der Deutschen Bäckernationalmannschaft für internationale Wettbewerbe trainiert werden.
Von der Teilnahme am Leistungswettbewerb können aber nicht nur die jungen Menschen profitieren, sondern vor allem auch die Betriebe: durch den Ruf der Bäckerei als guter Ausbildungsbetrieb, durch Wettbewerbsvorteile in der Region, durch die Chance auf mehr Absatz sowie durch Attraktivität für neue Azubis in der Zukunft. Ermöglichen Sie daher Ihren Auszubildenden die Teilnahme am Leistungswettbewerb, an dem auch die Presse stets interessiert ist!
Wer schlussendlich an der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend teilnehmen darf, konnte zuvor bereits Wettkämpfe für sich entscheiden, denn zuerst ermitteln die Bäckerinnungen in Deutschland ihre Innungssiegerinnen und Sieger. Diese messen sich mit den Besten der benachbarten Innungen im Handwerkskammerbezirk. Die Kammersieger/innen treten auf Länderebene gegeneinander an und nehmen letztendlich als Landessieger/innen an der deutschen Meisterschaft teil.
Da das Bäckerhandwerk sowohl Bäcker/innen als auch Bäckereifachverkäufer/innen ausbildet, finden für beide Berufe parallel Wettbewerbe statt. Das Thema der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend 2024 lautet „Die bunte Welt des Handwerks“.
Wir empfehlen, das Thema auch bei anstehenden Kammer- und Landesentscheiden vorzubringen, damit die Teilnehmerinnen und Teilnehmer optimal für den Bundeswettbewerb vorbereitet sind.
Stand: 20. Juni 2024
