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Informationsveranstaltung: Studium Bäckereimanagement startet im Oktober 2025

Brauchen Sie oder Ihre Mitarbeitenden noch ein neues Ziel für 2025? Im Herbst startet das berufsbegleitende Studium Bäckereimanagement! Alle Informationen erhalten Sie am 28. Januar in einer unverbindlichen Online-Infoveranstaltung.

Seit dem Wintersemester 2021 gibt es den berufsbegleitenden Studiengang Business Management mit Schwerpunkt Bäckereimanagement. Dabei handelt es sich um ein einmaliges Studienangebot in Deutschland, das den Schwerpunkt auf Führungskräfte und Unternehmensnachfolge von Bäckereien legt. 

Das auf die Bedürfnisse der Branche ausgerichtete Studium ist ein Angebot für Absolventen aller Fachschulen im ADB-Verbund und wird gemeinsam mit der Hochschule der Wirtschaft für Management (HdWM) in Mannheim angeboten. Das Studium ergänzt das Bildungsspektrum im Bäckerhandwerk um einen anerkannten Bachelor-Abschluss. 

Besonders attraktiv ist die Flexibilität und der zeitliche Aufwand des Angebots: Die Online-Vorlesung findet an einem Nachmittag pro Woche statt. Dazu kommen zwei Wochen Präsenzstudium pro Semester plus Zeiten zum Selbststudium zu Hause. Alles ist darauf ausgelegt, dass das Studium bestens mit beruflichen und familiären Aufgaben vereinbart werden kann.  

Bei Nachweis eines Meisterbriefs oder eines Abschlusses zum Betriebswirt des Handwerks erhalten die Studierenden bis zu 79 Akkreditierungspunkte ECTS gutgeschrieben. Für den Meisterbrief werden aufgrund der Vorqualifikation 46 ECTS von der Hochschule angerechnet. Auf diese Weise kann das Studium berufsbegleitend in nur 3 bis 3,5 Jahren ohne Verdienstausfall absolviert werden. Sofern zusätzlich noch der geprüfte Betriebswirt HwO vorliegt, werden sogar 79 ECTS angerechnet. Damit verkürzt sich die Studiendauer weiter auf rund 2,5 Jahre mit weniger Vorlesungszeiten. So nimmt das berufsbegleitende Studium für Bäckermeister nicht länger als ein reguläres Vollzeit-Studium in Anspruch. 

Alle Infos auf einen Blick: 

- Attraktives, berufsbegleitendes Studium - bestens mit Familie und Beruf vereinbar

- Enormer Zeitvorteil für Bäckermeister/-innen sowie Geprüfte Verkaufsleiter/-innen 

- Abschluss: B.A. Business Management, Schwerpunkt Bäckereimanagement  

- Start im Oktober

- Für Arbeitgeber bietet sich die Chance, ihre Führungskräfte von morgen fit zu machen und langfristig an sich zu binden. 

- Ein Angebot der Hochschule der Wirtschaft für Management sowie der Fachschulen im ADB-Verbund 

Der nächste Jahrgang beginnt im Wintersemester 2025. Die erste Präsenzwoche findet vom 6. bis 10. Oktober an der Bundesakademie in Weinheim statt. Bewerbungsschluss ist Ende August. 

Am 28. Januar 2025 um 16:30 Uhr findet eine virtuelle Studieninformationsveranstaltung über Zoom statt. Die Teilnahme ist über diesen Link möglich.

Stand: 15. Januar 2024

Drei Brote auf einem Backblech, das vermutlich in einen Ofen geschoben wird.