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Betrieb und Wirtschaft

Unsere Mitarbeiter informieren Sie zu wirtschaftlichen und technischen Fragen und unterstützen Sie mit zahlreichen Services: im Bereich Normung, im Energie- management sowie rund um Ihr Qualitätsmanagementsystem. Die Informationsstellen für Betriebswirtschaft und Technik betreiben außerdem einen Online-Informationsdienst.

Leitfaden - Flüchtlinge im Bäckerhandwerk

Leitfaden - Flüchtlinge im Bäckerhandwerk

Der Zentralverband stellt für alle interessierten Innungsbäcker einen Leitfaden mit vielen nützlichen Informationen zur Integration von Flüchtlingen in Ausbildung und Arbeit zur Verfügung.

Zum Leitfaden

Informationsstelle Betriebswirtschaft des Zentralverbands

Informationsstelle Betriebswirtschaft

Vom Energiemanagement bis zum zunehmenden Wettbewerb auf dem Backwaren- markt – unsere Informationsstelle Betriebswirtschaft kennt Trends und Bedürfnisse und erarbeitet Lösungsansätze.

Zur Informationsstelle Betriebswirtschaft

Lassen Sie sich von der Informationsstelle Betriebswirtschaft technisch beraten.

Informationsstelle Betriebstechnik

Ihre Anlaufstelle für technische Fragen aller Art: Betriebsführung, Umwelt- und Qualitätsmanagement, Hygiene, Normung oder Maschineneinsatz im Bäcker- handwerk.

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Betriebsbörse

Betriebsbörse

Betrieb sucht Bäcker, Bäckermeister sucht Betrieb – die deutschlandweit einzige Betriebsbörse für die Bäckerbranche. Schalten Sie Ihre Anzeige oder durchsuchen Sie die aufgegebenen Angebote und Gesuche.

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11 goldene Regeln für nachhaltigen Erfolg

11 goldene Regeln für nachhaltigen Erfolg

Diese Regeln unterstützen Sie in Ihrem Alltag als Bäcker. Sie helfen Ihnen dabei, das Wichtige im Auge zu behalten und dadurch einen nachhaltigen Erfolg in Ihrem Betrieb zu sichern.

Zu den 11 goldenen Regeln

Die Energiewende ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe.

Energie

Die Energiewende bringt viele Chancen aber auch große Herausforderungen mit sich. Informieren Sie sich hier über aktuelle Entwicklungen und laden Sie sich die entsprechenden Merkblätter herunter.

Zum Thema Energie

Stellenbörse

Stellenbörse

Auf unserer Stellenbörse haben Sie die Möglichkeit Azubis, Verkäufer/innen, aber auch Bäcker/innen oder Filialleiter/innen für Ihre Bäckerei zu suchen. Als Innungsmitglied können Sie nach erfolgreicher Anmeldung sogar Stellen eintragen und verwalten.

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Rahmenabkommen

Rahmenabkommen

Exklusiv für Innungsbäcker: Profitieren Sie beim Kauf, Leasing oder Mieten eines Autos von satten Rabatten von bis zu 36% und sparen Sie bares Geld. Loggen Sie sich ein, um diesen Service nutzen zu können.