Berlin, 10. Mai 2023 – Unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“ begrüßte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zur festlichen Abendgala zahlreiche Gäste aus der Branche sowie Politik und Gesellschaft. Ein Höhepunkt war die offizielle Ernennung des neuen Botschafters des Deutschen Brotes Lars Klingbeil und das Engagement des Bundesernährungsministers Cem Özdemir am Brezelstand.

Bei strahlendem Sonnenschein und mit Blick auf das Kanzleramt feierte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Deutsche Brotkultur mit zahlreichen bekannten Gesichtern der Branche und Politik. In seiner eindringlichen Rede betonte Wippler die Bedeutung der Deutschen Brotkultur und mahnte, dass vor allem hinsichtlich der bestehenden Bürokratie akuter Handlungsbedarf bestehe. Langen Applaus erhielt Wippler für seinen politischen Appell: „Hören Sie bitte auf die Menschen, die Verbände, den Normenkontrollrat. Gesetze, die das Ziel verfehlen, tragen dazu bei, dass sich Menschen von der Politik abwenden. Unsere Demokratie ist nicht gottgegeben und jeder sollte seinen Teil für unseren gesellschaftlichen Zusammenhalt beitragen!“

Wippler würdigte den Einsatz der bisherigen Brotbotschafterin Gitta Connemann, die der Branche eine starke Stimme in Politik und Medien verliehen hat, zahlreiche Bäckerinnen und Bäcker überall im Land besucht und immer ein offenes Ohr für die Belange des Bäckerhandwerks hatte. Connemann, CDU-Bundestagsmitglied und MIT-Bundesvorsitzende, schloss sich in der aktuellen Debatte um die Einführung eines Industriestrompreises der Forderung des Zentralverbandes an: "Die Industriestrompreise müssen auch für Bäcker gelten. Die Industrie darf nicht auf Kosten kleinerer Betriebe überleben." In einer emotionalen Rede lobte sie die Bemühungen des Zentralverbands hinsichtlich des Bürokratieabbaus und hob das Bäckerhandwerk nicht nur als Grundversorger, sondern als wichtige Anlaufstelle und Begegnungsort hervor. „Die Bäcker sind mir ans Herz gewachsen und die Aufgabe als Brotbotschafterin hat mich zutiefst erfüllt“, bekräftigte Connemann, die mit Standing Ovations aus ihrer Amtszeit verabschiedet wurde.

Feierlich kürte Michael Wippler gemeinsam mit dem Brotkönig Patrick Zimmer den neuen Brotbotschafter und Parteivorsitzenden Lars Klingbeil. Wippler beglückwünschte ihn als ersten Botschafter aus den Reihen der SPD und kündigte an, dass er sich auf den Sturm freue, den Klingbeil in seiner Amtszeit entfachen werde. „Mit dem Bäckerhandwerk verbinde ich schöne Erinnerungen und Tradition, das Abendbrot war für mich immer wertvolle Zeit mit der Familie“, schwärmte dieser in seiner Rede. „Die Brotkultur hierzulande unterscheidet uns von vielen anderen Ländern und beim Handwerksbäcker schmeckt das Brot einfach am besten“. Klingbeil bekräftigte, dass er sich als Brotbotschafter für das Bäckerhandwerk stark machen möchte: „Meine Tür steht jederzeit offen für Ihre Belange. Ich werde nicht alles umsetzen können, aber wir können an vielen Stellen in die gemeinsame Richtung gehen.“ Moderiert von Weltbäcker Axel Schmitt durfte Klingbeil sogleich seine Kenntnisse im Bäckerhandwerk in einem unterhaltsamen Quiz beweisen, das er unter Beifall glänzend bestand.

Auch Bundesminister und Schirmherr des Abends Cem Özdemir ließ es sich nicht nehmen, die Bäckerfamilie an diesem besonderen Ereignis persönlich zu besuchen: „Ich bin Fan der Deutschen Brotkultur. Sie können stolz darauf sein, dass unser Bäckerhandwerk weltweit berühmt ist. Die stabilen Zahlen der Neugründungen beweisen, wie widerstandsfähig die Branche ist und Sie ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in Deutschland sind“, so Bundesminister Özdemir. Gemeinsam mit Michael Wippler probierte sich der Schwabe im Anschluss am Stand der Bäckernationalmannschaft beim Brezelschlingen.