Berlin, 26. März 2007. Für viele Bäckereien wird die Nacht vom 15. auf den 16. Juni 2007 kurz. Denn dies ist die „Nacht des Backens“ in ganz Deutschland. Innungs-Betriebe öffnen ihre Backstuben für Besucher, um Verbrauchern und Journalisten zu zeigen, wie sie handwerklich arbeiten, dabei nur beste Rohstoffe verwenden und was für ein toller Beruf Bäcker/in ist.

Teilnehmen können alle Innungsbetriebe. Anmelden können sich die Unternehmen auf der Internet-Seite des Zentralverbandes unter http://baeckerhandwerk.de/?id=56 oder unter www.nachtdesbackens.de . Dort stehen ein Online-Formular „Anmeldung zur Nacht des Backens“ oder ein Anmeldefax zur Verfügung. Alle Teilnehmer der Nacht des Backens werden mit Adresse unter www.nachtdesbackens.de veröffentlicht. Presse und interessierte Kunden können so die teilnehmende Bäckerei in ihrer Nähe schnell finden.

Im Mitgliederbereich der Internetseite http://baeckerhandwerk.de/?id=80 stehen weitere Informationen zum Herunterladen wie Checklisten und Muster-Pressemitteilungen bereit. Als weitere Unterstützung hat die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks Marketing-Pakete für je 60 Euro zusammengestellt. Jedes Paket enthält zwei Ankündigungs-Plakate, 100 Luftballons, 500 DIN A5-Kundenflyer und 100 DIN A7-Kunden-Flyer, 100 Papierbäckermützchen, 500 Brötchentüten sowie je zehn Berufsinformationsbroschüren Bäcker/Bäckerin und Bäckereifachverkäufer/in. Eine CD-ROM enthält Anzeigenvorschläge und hilfreiche Hintergrundinformationen. Die Bestellung bis zum 28. April wird empfohlen, da die Starterpakete nur bis zu diesem Zeitpunkt verbindlich zugesagt werden können.

Rund 100 Bäckereibetriebe haben sich bereits zur „Nacht des Backens“ angemeldet, nachdem sie 2005 bereits sehr positive Erfahrungen sammeln konnten. Viele tausend Kunden besuchten ihren Lieblingsbäcker. Zeitungen und Fernsehsender nutzten die Veranstaltung, um live aus den Backstuben zu berichten.

Fragen zur „Nacht des Backens“ beantwortet die Werbegemeinschaft unter der Telefonnummer 030/20 64 55-32.

Pressekontakt:
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.
Diana Kohzer
Tel: (030) 20 64 55-32
E-Mail: wg@baeckerhandwerk.de