Direkt zur Hauptnavigation dem Inhalt oder zum Seitenfuß.

Stellenbörse - Angebot 90942

  • Ausbildung
  • Lübeck
  • Ab dem 01.08.2021

Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Lübeck Roggenhorst

Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns.

Du liebst es mit den Händen zu arbeiten und backst gerne? Als Bäcker ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!

Wo
Lübeck, Hutmacherring 8-14

Beginn
Immer zum 01. August

Ausbildungsinhalte
- Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen
abwiegen, kneten und bereitstellen
- Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
- Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und
Kuchenproduktionslinien
- Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle
- Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen,
Reinigungspläne)
- Gärungsvorgänge überwachen
- Erkennung von Störungen und Produktfehlern, und anschließende Einleitung
entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
- Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der Halb- und Fertigprodukte,
- Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz
und Unfallverhütungsvorschriften

Das bringst Du mit
- Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
- Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen
- Lust auf Bewegung

Das bieten wir Dir
- Übernahmegarantie bei guter Leistung
- Bis zu 50% Personalrabatt
- Dein Gehalt inklusive 100 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 €
Leistungszulage nach der Probezeit:
1. Jahr = 915 € monatlich, 2. Jahr = 1.000 € monatlich, 3. Jahr = 1.120 € monatlich
- Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
- Deinen persönlichen Ausbildungspaten
-Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterevents

Auf den Geschmack gekommen?

Dann bewirb Dich jetzt.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Über uns
Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei.
Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.300 leidenschaftlichen Mitarbeiter ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt.
Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten ­ – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.
Junge Die Bäckerei.

Frau Janine Heuer
Hafenstraße 25
23568 Lübeck
Tel.: 0451 388 75 310
Fragen?
Schreib uns per WhatsApp: 0152 - 22 99 67 39

Datum der Veröffentlichung:

16.09.2020

Frühester Beginn der Tätigkeit:

Ab dem 01.08.2021

Berufsbezeichnung:

Bäcker/-in

Stellentyp:

Ausbildung

Minijob:

Nein

Mindest-Bildungsabschluss:

Hauptschulabschluss

Sozialversicherungspflichtige Beschäftigung:

Ja

Anzahl der freien Stellen:

1

Dauer der Anstellung in Monaten:

36

Ausübungsort:

Produktionsort Lübeck Roggenhorst
Hutmacherring 8 - 14
23556 Lübeck

Kontakt zur Bäckerei:

Konditorei Junge GmbH
Hafenstraße 25
23568 Lübeck

Tel.: 0451 38875310
E-Mail: ausbildung@jb.de

Ansprechpartner/in:

Frau Janine Heuer
Tel.: +49(0)0451 38875310
E-Mail: bewerbung@jb.de