Ausbildung Bäcker*in

Bäcker/-in

Ehrenkirchen | Ab sofort

Teamgeist. Wir sind ein Familienbetrieb und Du gehörst dazu!

 
Croissants, Brötchen, Brot – ohne Bäcker (m/w/d) wäre das Frühstück weniger lecker. Als Bäcker (m/w/d) stehst du nachts in der Backstube, um den Morgen der anderen zu versüßen. Im Team backst du nicht nur Brot und Brötchen, sondern auch Hefezöpfe, süße Teilchen, Kuchen und Torten – Kreativität und Teamwork sind hier gefragt. Wenn andere gerade Mittagspause machen, hast du schon Feierabend und somit Zeit für deine Hobbys. Weil auch Samstag und Sonntag Brötchen auf dem Tisch stehen sollen, musst du als Bäcker manchmal auch am Wochenende arbeiten. Dafür hast du dann aber unter der Woche deine freien Tage.
 
Back dir deine Zukunft gemeinsam mit uns - werde eine Kaiserin oder ein Kaiser!
 
Ausbildungsbeginn: 01.09.2024
Ausbildungsende: 30.09.2027
Stellenumfang: Vollzeit (40h), Teilzeit (nach Rücksprache), befristet
Praxisphase: Backstube Gewerbestr. 2 in 79238 Ehrenkirchen
Theoriephase: Freiburg 
Du lernst bei uns:

- Abwechslungsreiches und handwerkliches Arbeiten
- Arbeiten im Team
- Herstellung von traditionellen Broten über verschiedene Brötchensorten sowie die Zubereitung von Kuchen, feinen Backwaren und Snacks
- Entwicklung, Berechnung und Umsetzung neuer und eigener Rezepte
- Umgang mit Backmaschinen und -geräten
- Richtiges Timing der Backzeiten
- Lebensmittelkontrolle, Warenprüfung, Warenlagerung und eine hygienische Herstellung

Das bringst du mit:

- einen Haupt- oder Realschulabschluss
Kreativität und handwerkliches Geschick
Teamfähigkeit
Belastbarkeit und Motivation
Flexibilität
Interesse am Umgang mit Lebensmitteln

Deine kaiserlichen Vorteile:

- Du arbeitest an einem modernen Arbeitsplatz in einem nachhaltig wirtschaftenden Familienunternehmen
- Du bekommst einen persönlichen Ausbildungspaten, der dir bei all deinen Fragen zur Seite steht während deiner gesamten Ausbildungszeit
- Training und Weiterentwicklung in unserer Kaiser Akademie 
- ein partnerschaftliches, kollegiales und offenes Team
- eine wertschätzende Führung und individuelle Unterstützung
- Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
- Abwechslung zum Arbeitsalltag: Wir nehmen dich mit auf Messen und Events
- Regiokarte
- Personalverzehr und Einkaufsrabatt, Geburtstagsgeschenke, Sonderzuwendungen
- Übernahmegarantie nach deiner Ausbildung bei überzeugender Leistung