An der Spitze des neugegründeten Weltverbandes der Bäcker und Konditoren steht ein Deutscher! Der Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V., Peter Becker, wurde am Wochenende auf einem Kongress in Granada (Spanien) zum Präsidenten des neuen Weltverbandes „Internationale Union der Bäcker und Konditoren“ (UICB) gekürt.

Unter diesem Dach schließen sich mit Wirkung zum 1.1.2014 die Internationale Union der Bäcker (UIB), der Becker bereits vorstand, und die Internationale Union der Konditoren (UIPCG) zusammen. Mit dem Zusammenschluss der bisher getrennten Verbände möchte man zukünftig Synergien noch besser nutzen. Die UIB und die UIPCG werden ihre Arbeit bis Ende 2013 fortsetzen.  

Der neue Weltverband UIBC repräsentiert damit ab kommendem Jahr mehr als 300.000 Bäckereien und Konditoreien, die mehr als vier Millionen Menschen in 45 Ländern auf den fünf Kontinenten der Erde beschäftigen.