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Newsletter

Newsletter: 02 / 2020: Bericht aus Berlin

Das Bäckerhandwerk auf der Grünen Woche

Der Dreiklang aus Schaubäckerei, Backbus und Präsenz in der Halle des BMEL ist auch im laufenden Jahr ein Erfolgsrezept: Das Bäckerhandwerk freute sich über viele politische Gespräche, große Presseresonanz und einen regen Austausch mit Verbrauchern.

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Newsletter 02 / 2020: Bericht aus Berlin

Jahreszahl immer ausschreiben

Das neue Jahr bringt neue, völlig unerwartete Überraschungen. Zum Beispiel empfehlen aktuell mehrere Sicherheitsbehörden, die Jahreszahl immer auszuschreiben. Warum ist das so?

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Newseltter 02 / 2020: Arbeits- und Sozialrecht

Änderungen in der Sozialversicherung zum Jahreswechsel 2019/2020

Zum Jahreswechsel sind zahlreiche Änderungen im Recht der Sozialversicherung in Kraft getreten. Der ZDH hat eine Übersicht über die wesentlichen Änderungen erstellt.

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Newsletter 02 / 2020: Steuerrecht

Kassengesetz – alle neuen Regelungen aktualisiert und zusammengefasst

Was muss meine Kasse können? Welche Regeln habe ich zu beachten und gibt es Ausnahmen? Diese und viele weitere Fragen zum Kassengesetz 2020 beantwortet die Handreichung des ZDH, die nochmals überarbeitet wurde.

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Newsletter 02 / 2020: Steuerrecht

Steueränderungen 2020

Die Deutsche Handwerkszeitung hat in einem aktuellen Artikel die 25 wichtigsten Änderungen im Steuerrecht zusammengestellt. Wir weisen auf die Neuerungen fürs Bäckerhandwerk hin.

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Newsletter 02 / 2020: Wirtschaftsrecht

Verbraucherschlichtung: Anpassung von Webseiten und AGB erforderlich

Bäckereien müssen Kunden darüber informieren, ob sie an einer Verbraucherschlichtung teilnehmen. Diese Information muss jetzt angepasst werden.

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Newsletter 02 / 2020: Marketing

Persönliche Azubi-Einblicke mit den „Backfluencern“

Dürfen wir vorstellen: Bäckereifachverkäuferin Alicia und Bäckerlehrling Julien sind unsere neuen "Backfluencer". Für die Nachwuchskampagne "Back dir deine Zukunft" nehmen sie auf...

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Newsletter 02 / 2020: Nachwuchs- und Fachkräftesicherung

Am 26. März ist der 10. Boys’Day

Die Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Bäckerei gehört noch immer zu den Ausbildungsberufen, in denen Männer unterrepräsentiert sind. Fördern auch Sie Jungen und junge Männer bei ihrer Berufswahl...

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Newsletter 02 / 2020: Sonstiges

Bewerben Sie sich für den Seifriz-Preis!

Sie haben gemeinsam mit einem Partner aus der Wissenschaft eine Innovation entwickelt? Bewerben Sie sich für den Seifriz-Preis 2020! Bewerbungsfrist ist der 1. März 2020.

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Newsletter: 02 / 2020: Sonstiges

Verlängertes Rahmenabkommen mit Nissan: Sonderkonditionen fürs erste Quartal 2020

Innungsmitglieder erhalten beim Kooperationspartner Nissan weiterhin exklusive Sonderkonditionen. So erhalten Sie zum Beispiel bis Ende März eine Schnellstartprämie.

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Newsletter 02 / 2020: Sonstiges

Neue Kooperation: Planungs- und Auswertungssoftware speziell für Bäckereibetriebe

Mit Beginn des neuen Jahres startet für alle Mitglieder des Zentralverbands des deutschen Bäckerhandwerks ein besonderes Angebot: Gemeinsam mit der K&E Consulting GmbH, einem spezialisierten Anbieter von Datenmanagementsystemen für KMU-Unternehmen...

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Sondernewsletter 01 / 2020: Wirtschaftsrecht

Transparenzregister – Warnung vor betrügerischen E-Mails

Im Newsletter 12/2019 haben wir über die Pflicht zur Eintragung in das Transparenzregister informiert. Seit gestern kursieren erste betrügerische Mails, mit denen Unternehmer aufgefordert werden, sich kostenpflichtig...

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Sondernewsletter 05 / 2019: Bericht aus Berlin

Belegausgabepflicht ab 1. Januar 2020

Unverzüglich Ausnahme beantragen und bei Ablehnung Einspruch einlegen. Hier geht es zu den Downloads:

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Newsletter: 12 / 2019: Bericht aus Berlin

Verbände fordern vereint Korrekturen beim Kassengesetz

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) hat mit Schreiben vom 26.11.2019 beim Bundesfinanzministerium (BMF) beantragt, alle Betriebe des Deutschen Bäckerhandwerks nach § 146a Abs. 2 AO...

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Newsletter 12 / 2019: Steuerrecht

Finanzminister: „Bäcker müssen bis 31.12. neue Kassen anschaffen!“

Das Bundesfinanzministerium (BMF) hat klargestellt, dass sich die Nichtbeanstandungsregelung zu § 146a Abs. 1 AO nicht auf nicht aufrüstbare PC-Kassen bezieht und auch nicht auf nicht aufrüstbare...

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Newsletter 12 / 2019: Bericht aus Berlin

Plastiktütenverbot: ZDH, DIHK und HDE fordern längere Aufbrauchfrist

In Zusammenarbeit mit dem ZV hat sich der ZDH mit dem DIHK und dem HDE in einer Stellungnahme für eine Verlängerung der Übergangsfrist zum Verbrauch der Lagerbestände von leichten Kunststofftragetaschen ausgesprochen.

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Newsletter 12 / 2019: Wirtschaftsrecht

Dringend prüfen: Verpflichtung zur Eintragung von Unternehmensdaten

Unternehmen sind verpflichtet, bestimmte Daten in das elektronische Transparenzregister einzutragen. Wir empfehlen den Betrieben, unverzüglich zu prüfen, welche Eintragungen sie dort vornehmen müssen und diese gegebenenfalls zu veranlassen.

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Newsletter 12 / 2019: Arbeits- und Sozialrecht

Gesetzlicher Mindestlohn steigt zum 1. Januar 2020 auf 9,35 Euro

Der gesetzliche Mindestlohn steigt ab dem 1. Januar 2020 auf 9,35 Euro. Für die Betriebe des Bäckerhandwerks bedeutet das, dass sie Stundenlöhne von Mitarbeitern zum Jahreswechsel gegebenenfalls anpassen und die Stundenzahl von Minijobbern überprüfen

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Newsletter 12 / 2019: Arbeits- und Sozialrecht

Merkblatt: „Betriebliches Eingliederungsmanagement“ leicht gemacht

Der Arbeitgeber ist verpflichtet, bei Beschäftigten im Fall langer Krankheit ein sogenanntes betriebliches Eingliederungsmanagement (BEM) durchzuführen. Der UDH hat ein Merkblatt dazu herausgegeben, was Arbeitgeber zu beachten haben.

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Newsletter 12 / 2019: Lebensmittelrecht

Lehrvideo erklärt den richtigen Umgang mit mitgebrachten Mehrwegbechern

Tolles Schulungsmittel für Ihre Verkaufskräfte: Ein Lehrvideo des Lebensmittelverbandes Deutschland erklärt den richtigen Umgang mit Mehrwegbechern in der Bäckerei.

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Newsletter 12 / 2019: Datenschutz

Merkblatt und Muster zur Verarbeitung von Beschäftigtendaten

Der Umgang mit Daten von Beschäftigten spielt in der Praxis eine große Rolle. Der ZDH hat nun ein Informationsblatt zur rechtmäßigen Verarbeitung der Daten herausgegeben.

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Newsletter 12 / 2019: Nachwuchs- und Fachkräftesicherung

Ab Januar 2020: Der Meister wird zum "Bachelor Professional"

Nach langem Hin und Her haben erst der Bundestag und nun auch der Bundesrat dem Berufsbil-dungsmodernisierungsgesetz (BBIMoG) mit großer Mehrheit zugestimmt. Damit werden die zusätzlichen Bezeichnungen „Bachelor Professional“ und „Master Professional

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Newsletter 11 / 2019: Bericht aus Berlin

ZV kritisiert Bon-Wahnsinn, Politik und Medien reagieren

Das Bäckerhandwerk kritisiert die Aushöhlung der Ausnahme von der Belegausgabepflicht. FDP macht diese Kritik zum Thema im Bundestag.

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Newsletter 11 / 2019: Bericht aus Berlin

Bundestag setzt 3 ZV-Vorschläge zum Bürokratieabbau um

Der Bundestag hat das „Bürokratieentlastungsgesetz III“ beschlossen. Es greift drei ZV-Vorschläge zum Bürokratieabbau auf, ist aber insgesamt enttäuschend.

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Newsletter 11 / 2019: Bericht aus Berlin

Nichtbeanstandung für Kassensysteme amtlich

Das Bundesfinanzministerium hat die bereits angekündigte Nichtbeanstandungsregelung für Kassensysteme ohne TSE veröffentlicht. Damit werden Betriebe ohne manipulationssichere Kassen vorerst nicht beanstandet.

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Newsletter 11 / 2019: Bericht aus Berlin

Geschäftsbericht 2018 – erstmalig digital!

Wir präsentieren Ihnen unseren Geschäftsbericht erstmalig in digitaler Form. Digital, aber dafür nicht weniger attraktiv. Auf den Punkt gebracht, ohne an Inhalt einzubüßen. Multimedial, damit anschaulich und vernetzt.

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Newsletter 11 / 2019: Sonstiges

Noch mehr Bürokratie kommt uns nicht in die Tüte!

Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen / Bremen ruft zur Demo auf

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Newsletter 11 / 2019: Arbeits- und Sozialrecht

Abfindungsvergleiche nicht ohne Steuerberater abschließen

Streit mit einem Mitarbeiter vorm Arbeitsgericht ist die Ausnahme. Wenn es doch zu einem kommt, endet er meist mit Abschluss eines Vergleichs, der eine Abfindung vorsieht. Einen wichtigen Tipp dazu lesen Sie hier

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Newsletter 11 / 2019: Arbeits- und Sozialrecht

McDonald’s kündigt seinem Chef wegen Liebesbeziehung am Arbeitsplatz

McDonald’s hat seinen Vorstandsvorsitzenden gekündigt, weil er eine Affäre mit einer Mitarbeiterin hat. Darf auch ein deutscher Arbeitgeber seinen Angestellten vorschreiben, in wen sie sich verlieben?

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Newsletter 11/2019: Lebensmittelrecht

Buntbedruckte Bäckertüten stellen kein Risiko für Verbraucher dar

Das Bundesinstitut für Risikobewertung hatte festgestellt, dass bedruckte Servietten oder Bäckertüten sogenannte Sekundäre Amine freisetzen. Nun wurden diese Befunde analysiert. Das Ergebnis: Es bestand zu keinem Zeitpunkt ein Risiko.

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Newsletter 11 / 2019: Lebensmittelrecht

Lebensmittelüberwachung: leichter Rückgang der Beanstandungsquote

Das BVL hat die Daten zur Lebensmittelüberwachung veröffentlicht. Insgesamt wurden im letzten Jahr 504.730 Betriebe unangekündigt überprüft. Die Beanstandungsquote sank im letzten Jahr von 13,6 % auf 12,6 %.

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Newsletter 11 / 2019: Steuerrecht

Kassennachschau deckt Umsatzsteuerbetrug auf

Bäckereien werden verstärkt durch die Finanzämter geprüft. Einem Filialisten drohen nun Nachforderungen und Strafen. Der Vorwurf: absichtliche Manipulation bei der Mehrwertsteuerberechnung. Lesen Sie hier unsere Empfehlung zur Kassenführung.

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Newsletter 11 / 2019: Steuerrecht

Ausnahme von der Belegausgabepflicht gem. § 146a Abs. 2 AO

Ab 2020 muss jeder Bäcker jedem Kunden einen Kaufbeleg geben. Das Gesetz sieht eine Befreiung von dieser Pflicht vor. Der ZV hat einen Muster-Antrag entworfen.

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Newsletter 11 / 2019: Marketing

Filmrechte an der Bäckerhymne enden im Dezember 2019

Die Filmrechte der Bäckerhymne werden mit dem Monat Dezember 2019 enden. Wir bitten Sie, sämtliches Filmmaterial von Webseiten, YouTube-Kanälen oder anderen etwaigen Social-Media- Plattformen bis...

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Newsletter 11 / 2019: Nachwuchs- und Fachkräftesicherung

Bundestag beschließt gesetzliche Mindestausbildungsvergütung

Der Bundestag hat die Einführung einer gesetzlichen Mindestausbildungsvergütung beschlossen. Für die Betriebe des Bäckerhandwerks ist die Ausbildungsvergütung bereits durch einen allgemeinverbindlichen Tarifvertrag geregelt.

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Sondernewsletter 10 / 2019: Bericht aus Berlin

BGH: Sonntagsverkauf von Backwaren in Bäckereifilialen mit Cafébetrieb zulässig

Der Bundesgerichtshof (BGH) hat bestätigt, dass Bäckereien an Sonn- und Feiertagen den ganzen Tag über in Verkaufsstellen Brötchen und Brote verkaufen dürfen, sofern sie in der Filiale ein Café...

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Newsletter 10 / 2019: Bericht aus Berlin

Pläne für CO2-Steuer gestoppt

Der Einsatz des Bäckerhandwerks hat sich gelohnt: Die Bundesregierung hat am 20. September ein Maßnahmenpaket zum Klimaschutz beschlossen, das Forderungen des Zentralverbands aufgreift.

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Newsletter 10 / 2019: Bericht aus Berlin

Enttäuschendes Bürokratieentlastungsgesetz III

Die Bundesregierung hat ein weiteres Bürokratieentlastungsgesetz beschlossen. Es greift einen ZV-Vorschlag zum Bürokratieabbau auf, bleibt aber weit hinter den notwendigen Änderungen zurück.

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Newsletter 10 / 2019: Bericht aus Berlin

Umfrage: Klimaschutz im Handwerk

Ist Klimaschutz für Sie und Ihren Betrieb wichtig? Welche Maßnahmen zum Klimaschutz setzen Handwerksbetriebe bereits um? Zu Fragen wie diesen führt der ZDH bis zum 31. Oktober 2019 eine Online-Umfrage durch.

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Newsletter 10 / 2019: Arbeits- und Sozialrecht

Zeit zum Handeln: Mitwirkungsobliegenheiten des Arbeitgebers beim Urlaub

Zum Jahresende nicht vergessen: Arbeitgeber müssen Arbeitnehmer rechtzeitig auf den Verfall von Urlaubstagen hinweisen, wie das BAG entschied.

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