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Pressemitteilungen

12. Dezember 2017

Bundesweite Untersuchung bestätigt: Kein Hygienevorteil durch Handschuhe beim Backwarenverkauf

Berlin, 12.12.2017 – Eine bundesweite Untersuchung in Handwerksbäckereien hat ergeben, dass die Benutzung von Handschuhen beim Verkauf von Backwaren keinen hygienischen Vorteil bringt. Dies liegt vor allem daran, dass...

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06. Dezember 2017

Spielräume nicht genutzt: Politik zwingt Bäcker bei Nährwertangaben in die Knie

Berlin, 06.12.2017 Mit ihrem Beschluss zur Nährwertkennzeichnung hat sich die „Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz – Arbeitsgruppe Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Wein und Kosmetika“ (ALB) mit dem heutigen Tag...

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01. Dezember 2017

Alles andere als altbacken: Vorbildliche Mitarbeiterführung im Bäckerhandwerk

Berlin, 01.12.2017 – Das Bäckerhandwerk bietet kreative und abwechslungsreiche Ausbildungs- und Arbeitsstellen, die es zu entdecken gilt. Wer einen Beruf als Bäcker/in oder als Fachverkäufer/in ergreifen möchte, egal ob...

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