München, 25.10.2023 – Die Deutsche Meisterschaft ist entschieden: Bäckermeisterinnen Lea Wagner und Johanna Lenhardt kämpften auf hervorragendem Niveau um den Pokal, den ihnen der Zentralverband unter tosendem Applaus überreichte. Das Team aus Bayern überzeugte die Jury mit handwerklichem Geschick, Kreativität und Professionalität.
Auf der iba, der Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, kämpften vier Bäcker-Teams um den Titel des Deutschen Meisters. Lea Wagner und Johanna Lenhardt aus Oberelsbach/Aschfeld (Bayern) konnten sich mit kunstvollen Broten, Kleingebäcken und einem Schaustück zum Wettbewerbsthema „Gemeinschaft“ durchsetzen.
„Wir sind überwältigt, dass wir gewonnen haben. Wir haben so viel Fleiß, Energie und Leidenschaft in diesen Wettkampf gesteckt und sind stolz, dass wir den Pokal nach Hause bringen“, so Lea Wagner. Johanna Lenhardt ergänzt: „Es ist einfach nur toll. Wir lieben und leben unser Handwerk und wollen mit diesem Preis viele junge Menschen für diesen Beruf begeistern.“ Als Sieger wird das Bäcker-Duo nun vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in das Team der besten Bäcker des Landes, der renommierten Bäckernationalmannschaft, aufgenommen.
„Alle vier Teams haben bewiesen, dass sie trotz Zeitdruck Höchstleistungen erbringen können. Es ist eine Freude zu sehen, mit wieviel Leidenschaft und Ausdauer sie diesen Wettbewerb gemeistert haben“, betont Michael Wippler, Präsident vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. „Die Aufmerksamkeit, die die Meisterschaft in diesem Jahr bekommen hat, ist das beste Zeichen dafür, dass Verbraucher unsere Handwerkskunst zu schätzen wissen.“
Bei der Meisterschaft der Deutschen Bäckermeister produzierten die vier Teams mit Johanna Lenhardt und Lea Wagner aus Oberelsbach/Aschfeld, Jörg Ripken und Patrick Brandt aus Apen, Michael und Christian Dick aus Denzlingen sowie Yannick Dittmar und Hans Wegener aus Oerlinghausen/Hameln in acht Stunden unter den strengen Blicken von Jury und Publikum wahre Meisterwerke. Die nächste Meisterschaft der Deutschen Bäckermeister findet auf der iba 2025 in Düsseldorf statt.
Gut zu wissen:
Fans der Handwerkskunst freuen sich jetzt auf den letzten iba-Messetag am Donnerstag, bei dem der internationale Konditorenwettbewerb für weitere spannende und optische Highlights sorgt. Um den Titel kämpft das deutsche Team gegen die Teilnehmer aus Taiwan, Korea und Norwegen. Die Meisterwerke werden zum Thema „Animal World“ erschaffen und können vom Publikum in den offenen Backstuben live verfolgt werden. Die Siegerehrung findet am Donnerstag um 16 Uhr im iba.Forum statt.