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Das Deutsche Bäckerhandwerk

Für den heimischen Frühstückstisch oder auf dem Weg zur Arbeit – der Gang zum Bäcker gehört am Morgen einfach dazu. Brot und Brötchen aus den Backstuben der Handwerksbäcker sind gelebte Tradition und wertvoller Bestandteil der Speisekarte zugleich. Auf diesen Seiten erfahren Sie alles Wissenswerte über das Deutsche Bäckerhandwerk: von der Arbeit des Zentralverbandes, als oberste Interessen- vertretung bis hin zu Informationen und Stellungnahmen für Verbraucher und Politik.

Das Deutsche Bäckerhandwerk auf einen Blick

Zentralverband, Werbegemeinschaft, Akademie: Unsere Organisationen.

Über uns

Zentralverband, Werbegemeinschaft, Akademie: Unsere Organisationen.

10.000 Jahre Brot: Vom Brotfladen bis zum modernen Handwerksberuf.

Geschichte

10.000 Jahre Brot: Vom Brotfladen bis zum modernen Handwerksberuf.

Die einzigartige Deutsche Brotkultur auf dem Weg zum immateriellen Kulturerbe.

Brotkultur

Die Deutsche Brotkultur auf dem Weg zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe.

Hier finden Sie interessante Statistiken.

Zahlen und Fakten

Das Deutsche Bäckerhandwerk im Überblick.

Tafel mit einer Statistik aus Kreide

Trends

Neue Essgewohnheiten und technischer Fortschritt.

Informationen für Verbraucher

Verbraucherinfos

Hätten Sie es gewusst? Tipps, Tricks und Infos rund ums Brot.

Handwerksbetriebe anbieten & suchen

Mann schreibt auf eine Tafel

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