Backwaren handwerklich herzustellen und die Menschen mit guten und leckeren Backwaren zu versorgen, erfordert mehr als Mehl, Wasser, Salz und Hefe zu einem Teig zu verarbeiten und daraus Brot zu backen. Bäckermeister zu sein bedeutet ein Unternehmen zu leiten, das effizient wirtschaftet, und dabei stets seinen handwerklichen Traditionen treu zu bleiben. Wer mit Leib und Seele Bäcker ist, der arbeitet gerne im Team, ist kreativ, will engagiert arbeiten und etwas leisten. Führungsqualitäten, betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Verständnis sind gefragt. Erfahren Sie auf den folgenden Seiten mehr über den Beruf des Bäckers und der Bäckerin.

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